Кофе и чай замедляют время — но только до определённой черты: что скрывают привычные напитки

Кажется, утренний ритуал миллионов людей получил научное подтверждение своей пользы. Исследование, охватившее более восьми тысяч пожилых британцев, показало: те, кто регулярно пил кофе или чай, сталкивались с возрастным упадком когнитивных функций значительно позже остальных. Но здесь есть нюанс — защитный эффект работает лишь в определённых дозах. Переступите невидимую границу, и напитки из союзников превратятся во вредителей.

Почему мозг любит кофеин

Дело не только в бодрящем эффекте. Кофе и чай содержат целый коктейль веществ, которые борются с воспалением и окислительным стрессом — двумя главными врагами нейронов. Хлорогеновые кислоты в кофе, теанин и катехины в чае создают своеобразный щит, замедляющий износ мозга. Участники исследования, выпивавшие около двух чашек кофе в день, демонстрировали более ясное мышление даже спустя десятилетие. Чай оказался ещё эффективнее — каждая дополнительная чашка снижала риски на 11%.

Когда полезное становится опасным

Но наука любит напоминать: даже лучшее в избытке превращается в яд. Те, кто злоупотреблял кофе (четыре и больше чашек ежедневно), столкнулись с обратным эффектом — их когнитивные функции ухудшались быстрее, чем у тех, кто пил мало или вообще избегал кофеина. Возможно, виной тому перегрузка нервной системы или накопление побочных продуктов метаболизма. Так что правило золотой середины здесь работает без исключений.

Что это значит для нас?

Исследование не призывает всех срочно закупаться эспрессо или улуном. Но оно даёт подсказку: небольшие привычки могут влиять на качество жизни в старости куда сильнее, чем кажется. Главное — не превращать их в культ. В конце концов, даже самый полезный напиток не заменит здорового сна, движения и умственной активности. Но теперь у любителей кофе и чая есть ещё один повод наслаждаться своим выбором — с оглядкой на меру.