Будущее без еды? Продовольственная безопасность России находится под угрозой

Глобальное потепление напрямую угрожает продовольственной безопасности: по оценкам американских учёных, повышение средней температуры на один градус Цельсия способно снизить мировое сельхозпроизводство почти на 5%. Особенно пострадают кукуруза, пшеница и соя — ключевые культуры для миллиардов людей.

Потепление и урожай: прямой конфликт

Исследование, проведённое специалистами Иллинойсского университета под руководством Эндрю Халтгрена, раскрывает мрачную картину будущего агросектора в условиях климатических изменений. Учёные изучили влияние повышения температуры на шесть глобально значимых культур:

1. Пшеницу,
2. Рис,
3. Кукурузу,
4. Сою,
5. Сорго
6. Маниоку.

По данным, опубликованным в Nature, каждое дополнительное повышение температуры на 1 °C может уменьшить доступность продовольствия на 4,4% от суточной нормы питания на человека.

Россия под угрозой: пшеница в зоне риска

Особое внимание в исследовании уделено производству пшеницы в России — стране, входящей в топ-5 мировых экспортеров зерна. По прогнозу учёных, к концу XXI века урожайность пшеницы на российской территории может снизиться на 30-40%, особенно в южных регионах, где почвы и без того страдают от засух и температурных экстремумов.

Кто пострадает больше всего?

Наиболее уязвимыми регионами названы "Кукурузный пояс" США, Центральная Азия, включая юг России, Южная Европа. Южная Америка и Центральная Африка, напротив, продемонстрировали наименьшую чувствительность к потеплению — благодаря изначально адаптированным технологиям ведения сельского хозяйства.

Адаптация поможет, но не спасёт

Учёные учли и возможные стратегии смягчения последствий, включая выведение жаростойких сортов, расширение орошаемого земледелия, изменение агротехнологий.

Однако даже при активном внедрении адаптивных мер удастся компенсировать лишь до 30% предполагаемых потерь. Наименее подвержен снижению урожайности — рис, для которого к 2098 году ожидается падение лишь на 6,6%. В то же время кукуруза, соя, сорго могут потерять от 21,7 до 35,6% урожая.

"Мы сталкиваемся не просто с климатическим вызовом, а с угрозой глобальной продовольственной системе," — подчёркивает Халтгрен. "Имеющиеся технологии помогут, но они не отменяют необходимость реальных климатических решений."