Флаг Китая
Флаг Китая
Дмитрий Толстенёв Опубликована 15.06.2025 в 12:55

Китай меняет правила игры: неожиданные перспективы в агроиндустрии

Китай значительно расширяет площади под овсом, одновременно разрабатывая новые технологии для переработки урожая в масло, предназначенное для функционального питания. Ведущие исследовательские институты страны сосредоточили усилия на селекции сортов овса с повышенной масличностью и улучшенными полезными свойствами. Это отражает растущий национальный интерес к овсу, который в последние годы стал объектом пристального внимания как в сельском хозяйстве, так и в пищевой промышленности.

Овес известен высоким содержанием минералов, белков, пищевых волокон и биологически активных соединений, включая антиоксиданты и ценные жирные кислоты. Уникальность овсяного масла заключается в его накоплении преимущественно в эндосперме зерна, что отличает его от других злаков. В новом исследовании ученые из Наньчанского университета и Национального центра улучшения овса проанализировали состав масла из шестнадцати сортов, выращенных в Китае. Они выявили разнообразие в содержании липидов и антиоксидантных веществ, что подчеркивает потенциал овсяного масла в пищевой, фармацевтической и косметической сферах.

Результаты работы показали, что разные сорта овса можно классифицировать по химическому составу и функциональным свойствам масла. Ученые считают, что понимание этих различий поможет оптимизировать селекцию и промышленное использование овса, что особенно актуально на фоне стремительного роста площадей под этой культурой в Китае. В перспективе подобные исследования могут существенно повлиять на развитие агроиндустрии и рынка функциональных продуктов.

Подписывайтесь на Moneytimes.Ru

Читайте также

Домашний столетник алоэ имеет широкое применение в кулинарии и уходовых средствах сегодня в 18:34
Домашний лекарь против химии: простое растение оказывается эффективнее дорогих средств

От лечения ран до кулинарных изысков: открываем неожиданные грани привычного алоэ. Как использовать силу столетника без вреда для здоровья и превратить его в элемент декора.

Читать полностью »
Слива лучше плодоносит при уровне pH почвы 6,5–7,5 сегодня в 17:18
Слива мстит за неправильную подкормку: почему вкус уходит вместе с урожаем

Ошибки в подкормке лишают сливу сладости. Рассказываем, какие удобрения и когда применять, чтобы дерево стабильно плодоносило крупными и ароматными фруктами.

Читать полностью »
Дачники используют лайфхаки, чтобы упростить сезонные работы сегодня в 16:24
Участок перестаёт быть местом усталости: порядок и хаос вступают в неожиданный союз

Практичные дачные хитрости, которые экономят время, силы и деньги: как сделать грядки, поливать без потерь и использовать отходы с пользой.

Читать полностью »
Агроном Ольга Артемьева объяснила, почему побелку деревьев нужно проводить осенью сегодня в 15:31
Кора трещит, словно лёд — садоводы нашли простой способ остановить разрушение

Почему побелка осенью спасает деревья от трещин и ожогов. Агроном Ольга Артемьева объясняет, как правильно приготовить раствор и не навредить коре.

Читать полностью »
Настой из листьев хрена снижает риск фитофторы и мучнистой росы до 70 % сегодня в 14:03
Фитофтора, роса и гниль отступают: натуральное средство, которое работает без токсинов

Листья хрена помогают защитить растения от грибков и бактерий без химии — настой действует как природный антисептик, укрепляя иммунитет культур.

Читать полностью »
Последняя подкормка роз проводится за 21 день до первых морозов сегодня в 12:33
Почему октябрь — критичный месяц для роз: одно правило, которое гарантирует успех

Правильная подкормка роз в октябре поможет растениям успешно пережить зиму и подготовиться к холодам. Основные рекомендации и ошибки, которых стоит избегать.

Читать полностью »
Агроном Михайлова: идеальный срок для обрезки гортензии — сразу после листопада сегодня в 11:43
Осенняя обрезка без ошибок: вот что сделать в октябре, чтобы гортензия не замёрзла зимой

Агроном рассказала, как правильно обрезать гортензию осенью: когда укорачивать побеги, как поливать кусты и чем их укрывать перед зимой.

Читать полностью »
Агроном Громова: раннее укрытие клубники осенью приводит к выпреванию кустов сегодня в 11:43
Клубники весной не будет: роковая осенняя ошибка, о которой все вспоминают слишком поздно

Как подготовить клубнику к зиме без потерь: советы по мульче, поливу и укрытию от Нины Громовой, которые помогут сохранить кусты и увеличить будущий урожай.

Читать полностью »