В китайском ресторане предлагают отведать фекалии слона за 550 долларов

В одном из ресторанов высокой кухни в Шанхае посетителей удивляют необычным десертом, приготовленным из стерилизованного слоновьего навоза. Об этом сообщается в публикации South China Morning Post.

Согласно информации издания, этот ресторан известен кулинарными экспериментами в духе экологической чистоты и оригинальности, предлагая гостям оригинальные блюда вроде льда с медом на листьях деревьев и десерта из тщательно высушенных и обеззараженных фекалий слона.

Угощение входит в дегустационное меню из 15 перемен, стоимость которого достигает 3888 юаней или примерно 550 долларов США. В состав блюда, кроме самого навоза, входят ароматические травы, фруктовый джем, пыльца и сорбет из меда.

Хотя в ресторане утверждают, что десерт полностью безопасен для здоровья благодаря многоступенчатой обработке, закон Китая требует, чтобы пища была не только безвредной и отвечала санитарным стандартам, но и соответствовала требованиям питания. Поэтому вопрос о допустимости подачи подобных деликатесов, даже стерилизованных, по-прежнему вызывает споры, отмечает газета.