Фастфуд и перекусы: скрытые угрозы для здоровья и молодости

По данным врача-эндокринолога и эксперта в области превентивной и анти-эйдж медицины Европейского медицинского центра (ЕМС) Елены Островской, 65% россиян не придерживаются правильного режима питания. В разговоре с "Лентой.ру" она предупредила о серьезных последствиях неупорядоченного питания.

Островская отметила, что пропуски основных приемов пищи и частые перекусы могут привести к инсулинорезистентности и диабету. Часто такие люди в течение дня заполняют дефицит энергии малыми порциями высококалорийной и сладкой пищи, которая создает иллюзию сытости. К сожалению, регулярное потребление таких продуктов вызывает резкие колебания уровня глюкозы в крови, на которые организм реагирует увеличением выработки инсулина, добавила она.

Также врач подчеркнула, что перекусы фастфудом представляют собой дополнительную опасность. В такой пище присутствуют конечные продукты гликирования, которые могут ускорять процессы старения и ухудшать качество белков, что в будущем чревато развитием катаракты и ухудшением состояния соединительных тканей (суставов и хрящей) и мышечной массы.