Вес падает, а мышцы растут — и всё из-за одной специи: грызуны ели больше, но поправились меньше

Кардамон — это не просто ароматная специя, которую мы добавляем в выпечку или кофе. Новое исследование показало: его компоненты могут напрямую влиять на процессы набора и сжигания веса. Правда, пока только у грызунов. Но результаты всё равно впечатляют.

Кардамон замедляет набор веса — и увеличивает мышечную массу

В ходе двухнедельного эксперимента учёные давали одной группе мышей 3,6 г кардамона в день. При этом животные ели больше, чем их сородичи из контрольной группы, но набирали меньше веса. Более того, у них наблюдался рост мышечной массы.

Это позволяет говорить о влиянии специи на ускорение обменных процессов, особенно — в печени и скелетных мышцах. Исследователи связывают это с биоактивными веществами в составе кардамона.

Плюсы и минусы эксперимента

Сравнение: контрольная группа и "кардамоновые" мыши

Советы шаг за шагом

1. Не спешите с самолечением - эффекты у людей пока не подтверждены.

2. Если любите кардамон — продолжайте его использовать: даже без гарантии похудения, это богатая антиоксидантами пряность.

3. Добавляйте семена в кашу, йогурт, выпечку или напитки - так проще соблюсти дозировку.

4. Помните о количестве - расчётная доза для взрослого 60 кг составляет 14,5-58,3 г семян в день.

5. Следите за реакцией организма - избыток специй может раздражать ЖКТ.

Мифы и правда

• Миф: кардамон — это просто ароматная добавка.
  Правда: его активные компоненты могут влиять на метаболизм.

• Миф: специи бесполезны для похудения.
  Правда: некоторые из них показывают эффект на животных — и кардамон один из них.

• Миф: кардамон сжигает жир.
  Правда: он влияет на процессы обмена, но напрямую жир не "сжигает".

FAQ

Сколько кардамона можно есть в день?
По расчётам учёных, от 14,5 до 58,3 г семян или от 18,5 до 74,2 г стручков при массе тела 60 кг.

Можно ли похудеть, просто добавляя кардамон в еду?
Пока это не доказано у людей. Исследование проводилось на мышах.

Чем полезен кардамон кроме возможного эффекта на вес?
Он обладает антиоксидантными свойствами, улучшает пищеварение и может снижать уровень сахара в крови.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

• Ошибка: увеличить количество специи до экстремума, чтобы быстрее похудеть.
  Последствие: раздражение желудка, аллергическая реакция, возможные проблемы с печенью.
  Альтернатива: умеренное и регулярное употребление, плюс сбалансированное питание и физическая активность.

А что если…

…эффект кардамона действительно подтвердится у людей? Это может изменить отношение к специям как к вкусовой добавке. Возможно, в будущем появятся диеты, в которых привычные пряности будут играть ключевую роль — не как дополнение, а как инструмент воздействия на обмен веществ.