Цветная капуста без головки превращается в пустоцвет? Не беда, рассказываем, что ещё можно сделать

Цветная капуста может доставить немало разочарований огородникам — особенно когда вместо плотной белоснежной головки формируется рыхлый, невнятный пустоцвет. Однако это не болезнь, а, скорее всего, результат нарушений в агротехнике. Разберёмся, что именно мешает капусте "выдать" качественный урожай и как это исправить.

Пустоцвет у цветной капусты — не приговор, а сигнал к корректировке ухода. Правильная температура, питание с бором и молибденом, грамотный полив и подбор сорта по региону помогут вам добиться идеальных плотных головок на грядке.

Главная ошибка - неудачное время высадки рассады. Цветная капуста чувствительна к температуре и длине светового дня.

• Слишком ранняя посадка (при +5…+8 °C): замедление роста, растение уходит в стрелку
• Слишком поздняя (в жару свыше +25 °C): рыхлые, плохо сформированные головки
• Оптимально — высадка при стабильной температуре +15…+20 °C

Выбирайте сорта, соответствующие вашему климату: ранние, средние или поздние.

Дефицит микроэлементов

Цветная капуста — культура с повышенными требованиями к минеральному питанию.

• Недостаток бора: головка не формируется или рыхлая
• Недостаток молибдена: деформация листьев, пустоцвет
• Избыток азота: "жирующая" ботва, но без соцветий

Поэтому специалисты рекомендуют использовать комплексные удобрения с бором, молибденом, магнием. Их необходимо добавить перед посадкой золу (источник калия) и перегной.

Полив и кислотность почвы

• При пересыхании почвы капуста сбрасывает завязи
• При переувлажнении — гниение корней и нарушение формирования головок

Поэтому аналитики дают ряд советов по поливу и увлажнению почвы:

1. Поливайте регулярно (примерно 2 раза в неделю), но не допускайте застоя воды
2. Мульчируйте почву для сохранения влаги
3. Проверяйте pH почвы — идеален 6,5-7,5. Если кислотность повышена — используйте доломитовую муку или золу для раскисления.

Болезни и вредители

• Кила (грибковое заболевание корней) — частая причина слабого роста
• Сосущие вредители (тля, блошки) ослабляют растение

Профилактика в данном случае выглядит так: обработка фунгицидами (против грибка) и инсектициды — против вредителей

Что делать, если капуста уже в пустоцвете?

1. Срезать рыхлые соцветия — это стимулирует боковые побеги
2. Провести подкормку калием и фосфором: зола, суперфосфат

Лучше всего выбирать устойчивые сорта, такие, как "Сноуболл", "Малимба" и "Белая красавица".