Осень будет щедрой: как правильно посадить капусту, чтобы не остаться без урожая

Середина лета — это момент, когда можно продлить сезон многих огородных культур, обеспечив себе свежие овощи на осень. Если вы хотите успеть собрать урожай до холодов, есть растения, которые отлично себя чувствуют при коротком световом дне и быстро созревают. В их числе капуста, которую можно посадить прямо сейчас.

Когда сеять и что выбрать для позднего урожая?

Середина июля — самое время для посева пекинской и цветной капусты. Эти виды обычно выращиваются через рассаду, как и весной, с использованием отдельных стаканчиков или кассет. Уже в августе, когда растения подрастут, их можно пересаживать в открытый грунт. С таким подходом осенью вы получите урожай, который еще успеет созреть до наступления первых холодов.

Пекинская капуста: лучшие сорта для осени

• Пекинская капуста НИКА F1 — гибрид отечественной селекции, который пользуется огромной популярностью. Он выделяется сильно морщинистыми зелеными листьями, которые в сочетании с желтоватыми внутренними листьями образуют хрустящую и сочную текстуру. Этот сорт идеально подходит для свежих салатов, голубцов, кимчи, а также для тушения и квашения. В холодильнике она хранится до 3 месяцев.
• Пекинская капуста НЕЖНОСТЬ F1 — ультраранний гибрид, который можно выращивать как в открытом грунте, так и в защищенном. Он образует полувертикальную розетку из светло-зеленых слегка морщинистых листьев, а внутренние листья имеют приятный желтовато-белый оттенок. Этот сорт идеально подходит для употребления в свежем виде.

Цветная капуста: сорта для позднего урожая

• Цветная капуста ГРИН ШТОРМ F1 — гибрид с головками зелено-желтого цвета массой 1,5-2 кг. Листья плотно укрывают головки, защищая их от солнечных лучей, что предотвращает выгорание. Это раннеспелый сорт, который устойчив к засухе и отлично переносит неблагоприятные условия. Гибрид выглядит очень эффектно на грядке.
• Цветная капуста СМИЛЛА F1 — один из любимых сортов у огородников, среднеспелый гибрид, который формирует плотные головки весом от 0,9 до 2 кг. Он полностью защищен листьями, что делает его идеальным для любых видов переработки, а также для заморозки. Сорт устойчив к болезням и засухе.

Не забывайте о защите и уходе

Поскольку растения в этот период еще достаточно нежные, важно обеспечивать им защиту от палящего солнца. Для этого можно использовать нетканый материал, который будет служить притенением, помогая растению избежать перегрева. Также не забывайте регулярно увлажнять рассаду, особенно в жаркие и сухие дни, так как для растений это может быть опасно.