Диетолог рассказала, какие начинки для блинов самые полезные

Врач-диетолог Марьяна Джутова, работающая в АО "Медицина" (клиника академика Ройтберга), в интервью РИАМО поделилась своими рекомендациями по поводу самых полезных начинок для блинов. По словам эксперта, наилучший выбор — это нежирные продукты, такие как творог, разнообразные овощи и постное мясо.

Она отметила, что такие начинки легко усваиваются организмом и обеспечивают его полезными веществами без излишней нагрузки. В то же время сладкие начинки, такие как варенье или сгущённое молоко, содержат высокое количество сахара, что может вызывать чувство тяжести после употребления.

Джутова также напомнила, что резкое повышение уровня глюкозы в крови, вызванное сахаром, может привести к дискомфорту после еды.

Она подчеркнула, что блины лучше не есть на ночь, особенно если они с жирными начинками или в виде бутербродов, поскольку это может замедлить пищеварительные процессы и спровоцировать чувство тяжести или изжогу. Специалист порекомендовала заменять такие блюда на легкие ужины, чтобы не перегружать желудок перед сном.