Лук взбунтовался на грядке: как августовское промедление губит весь урожай

Середина августа — опасный период для огородников, выращивающих лук. Казалось бы, ещё немного — и урожай станет больше. Но именно это "немного" превращает крепкие луковицы в непригодный для хранения продукт. Когда растение завершает активный рост и переходит в фазу покоя, дожди и повышенная влажность обманывают его, заставляя снова пускать корни. Такой лук уже никогда не будет лежать до весны — внутри запускается необратимый процесс вторичного роста.

Тонкая грань между спелостью и перезреванием

Определить идеальный момент для уборки лука можно по трём признакам: полегшая и начавшая подсыхать ботва, мягкая истончённая шейка и пожелтевшие покровные чешуи. Промедление даже в 5-7 дней может оказаться фатальным — луковицы становятся уязвимыми для шейковой гнили и других заболеваний. Особенно опасен влажный август, когда споры грибков находят идеальную среду для размножения на ослабленных растениях.

Сухой закон для луковой грядки

Многие ждут удобного момента для уборки, но идеальные условия редко совпадают с нашими планами. Копать лук в мокрую погоду — значит заранее обрекать его на гниение. Налипшая земля не даёт луковицам нормально просохнуть, создавая идеальные условия для развития болезней. Лучший вариант — сухая солнечная погода, когда можно аккуратно поддеть луковицы вилами, не повреждая донце, и сразу разложить их на просушку.

Испытание солнцем и терпением

Правильная просушка не менее важна, чем своевременная уборка. В идеале лук должен полежать на солнце 7-14 дней, пока шейка полностью не высохнет, а чешуи не начнут шелестеть. Если погода подводит, урожай переносят под навес или на чердак с хорошей вентиляцией. Главные враги на этом этапе — полиэтилен и закрытые пространства, где скапливается влага. Только полностью сухие, плотные луковицы с обрезанной до 3-5 см ботвой будут храниться до весны, радуя хозяйку на кухне.