Врач подсказала, как сбросить вес и не поправиться снова

Для достижения целей по снижению веса и его поддержанию важно следовать правилу здоровой тарелки, объяснила в интервью NEWS. ru врач-диетолог, гастроэнтеролог первой категории и специалист по пищевому поведению Нурия Дианова. По ее словам, каждый прием пищи должен делиться на три части: одна четверть должна быть заполнена белками, а две четверти — углеводами.

"Правило здоровой тарелки, разработанное в Гарварде в прошлом веке, является одним из наиболее эффективных инструментов. С его помощью вы можете научиться правильно составлять свой рацион: на каждом основном приеме пищи четверть тарелки должны занимать белки, причем они могут быть как животного, так и растительного происхождения, а две четверти — сложные углеводы", — отметила Дианова.

Источниками сложных углеводов могут служить различные крупы, особенно цельнозерновые, а также картофель и батат. Она подчеркивает, что следует избегать белого риса и белого хлеба. Оставшуюся четверть тарелки рекомендуется заполнять фруктами, овощами, ягодами или сухофруктами, с акцентом на то, что большую часть этого места должны занимать именно овощи.

"Разнообразие в питании способствует более эффективному освоению принципов правильного питания, а одним из побочных эффектов станет постепенное снижение веса, что облегчит удержание достигнутого результата. Можно создать небольшой дефицит калорий, уменьшая количество сложных углеводов на вечернем приеме пищи или полностью исключая их", — пояснила врач.

Дианова также отметила, что отказываться от сладкого полностью не следует. Наоборот, небольшие порции десертов могут быть хорошим вариантом перекуса между обедом и ужином при четырехразовом питании в день. Она подчеркнула, что без физической активности процесс снижения веса будет замедлен. Врач рекомендовала уделять внимание силовым тренировкам, которые гораздо эффективнее аэробики.

"В перекус можно включать натуральные сладости, но в небольших количествах, так как они довольно калорийные. Эти десерты должны приносить чувство насыщения, а не просто быть источником пустых калорий и сахара. Раз в неделю можно позволить себе маленькие сладости, содержащие сахар, но такие indulgences не должны быть частыми и, главное, не должны восприниматься как награда", — заключила Дианова.