Секрет долгого хранения яблок — в одном простом правиле

Председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин рассказал, какие сорта яблок подходят для хранения и как сохранить плоды свежими до весны.

Подходящие сорта

Для долгого хранения лучше всего выбирать зимние сорта с плотной кожицей и особой структурой мякоти. Среди них:

• "Антоновка"
• "Богатырь"
• "Уэлси"
• "Северный синап"
• "Орловское полосатое"

Эти яблоки сохраняют вкус и свежесть до весны.

Сбор урожая

• Яблоки нужно собирать в сухую погоду.
• При укладке важно избегать ударов и механических повреждений. Даже небольшая трещина или вмятина может стать очагом гниения.

Как укладывать плоды

Каждое яблоко желательно завернуть в белую бумагу или пергамент. Это снизит риск заражения соседних плодов, если одно из них начнёт портиться.

Плоды хранят в ящиках или другой таре, обеспечивая циркуляцию воздуха.

Главная ошибка садоводов

Никита Чаплин предостерёг:

"Ни в коем случае не стоит мыть или протирать яблоки. Это стирает их естественный защитный восковой налёт".

Именно он помогает плодам дольше сохраняться свежими.