Отказ от ужина — вред или польза? Способ старый, но до сих пор работает без сбоев

Некоторые диеты обещают результат за счёт исключений и ограничений. Но есть способ, который не требует отказа от любимых продуктов, а работает за счёт времени: интервальное голодание. Оно запускает в теле мощные процессы — и может стать инструментом оздоровления, если соблюдать разумный подход.

Что происходит с организмом во время голодания

По словам основателя института фитнеса TRENERS Георгия Елгина, интервальное голодание запускает два ключевых механизма:

. Аутофагия - процесс, при котором организм "переваривает" изношенные или повреждённые клетки, чтобы освободить место для новых и рабочих. Считается, что обновление начинается с наименее функциональных клеток.
. Глюконеогенез - превращение жировых запасов в энергию. Сначала жир расщепляется до гликогена в печени, а затем — до глюкозы, которая питает тело.

Оба этих процесса особенно активны, когда промежуток между приёмами пищи превышает 12 часов.

Когда начинается эффект

Существенная польза наблюдается, если перерывы между приёмами пищи составляют от 12 часов и более. Елгин считает, что даже соблюдение "советского" принципа "не есть после шести" даёт эффект: ведь в этом случае тело отдыхает от пищи минимум до утра.

Если же график не позволяет ужинать так рано, достаточно не есть за четыре часа до сна — и это уже можно считать мягкой формой интервального голодания.

Плюсы и минусы

Сравнение режимов интервального голодания

Советы шаг за шагом

1. Начинайте с лёгких вариантов: попробуйте выдерживать 12 часов между ужином и завтраком.

2. Не переедайте в разрешённое окно — соблюдайте умеренность.

3. Пейте воду — особенно во время "голодной" фазы.

4. Прислушивайтесь к организму: при слабости или раздражительности стоит скорректировать подход.

5. Учитывайте индивидуальные особенности и не забывайте про базовые правила питания.

Мифы и правда

Миф: интервальное голодание подходит только спортсменам.
Правда: его может использовать любой, при условии нормального самочувствия.

Миф: при таком режиме человек голодает и теряет энергию.
Правда: организм использует внутренние ресурсы, и энергия сохраняется.

Миф: это диета на всю жизнь.
Правда: можно применять курсами — 2-3 раза в неделю или в режиме "рабочих дней".

FAQ

Какой режим выбрать новичку?
Лучше всего начать с 12/12 — не есть после 19:00 и завтракать в 7:00-8:00.

Можно ли пить кофе или чай во время голодной фазы?
Да, но без сахара и молока.

Чем интервальное голодание лучше обычной диеты?
Оно влияет не только на вес, но и на метаболические процессы: обновление клеток, выработку гормона роста и сжигание жира.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

Ошибка: начинать с жёсткого режима 20/4.
Последствие: головокружения, срыв, плохое самочувствие.
Альтернатива: начните с 12/12 и увеличивайте интервалы постепенно.

Ошибка: компенсировать паузу в еде перееданием.
Последствие: снижение эффекта, нагрузка на ЖКТ.
Альтернатива: соблюдайте умеренность, ешьте полноценную пищу.

Ошибка: игнорировать сигналы тела.
Последствие: упадок сил, раздражительность, бессонница.
Альтернатива: скорректируйте режим или перейдите на мягкий вариант.

А что если…

А что если я просто не люблю завтракать?
Отлично! Это может стать вашей естественной формой интервального голодания. Главное — убедиться, что вы не компенсируете это ночными перекусами и следите за общей калорийностью рациона.