Кольраби вместо уныния: как превратить июль в старт второго урожайного раунда

Июль у большинства дачников ассоциируется с отдыхом в тени и сбором уже посаженного урожая, но огородный календарь на этом не заканчивается.

Есть несколько культур, которые при посеве в середине лета успевают полностью сформироваться до первых заморозков и подарят дополнительную порцию свежих витаминов к вашему столу.

Июль — вовсе не "мертвый сезон" для огорода. Посадив редис, шпинат, укроп и кольраби, вы обеспечите себе свежий урожай на конец лета и начало осени. Учитывайте особенности своего климата, регулярно поливайте, рыхлите и при необходимости притеняйте посевы. Тогда ваш огород будет радовать зеленью и хрустящими овощами до самых первых заморозков.

1. Редис — чемпион скоростного выращивания

Вегетация: 20-30 дней

Для июльского сева выбирайте ультраранние сорта вроде "Скороспелки" или "Рафинада". Посевами раз в неделю (ступенчатым методом) вы растянете сбор хрустящих корнеплодов на всё второе полугодие. Секрет ухода прост: солнечное место, рыхлая почва и регулярный полив, чтобы редис не ушёл в стрелку.

2. Шпинат — зелень, которая любит прохладу

Вегетация: 30-40 дней

Посев в начале июля позволит собрать нежные листья до наступления сентябрьских прохлад. В жаркие дни затеняйте грядку спанбондом и поддерживайте устойчивую влажность почвы — шпинат благодарно откликнется сочной массой и даже переживёт лёгкие осенние заморозки без потерь вкуса и пользы.

3. Укроп — ароматный универсал

Вегетация: 40-50 дней

Эта пряная культура при июльском посеве даст зелень уже в августе. Главное условие — хорошее освещение и своевременное прореживание: загущённые всходы вытягиваются и теряют аромат. Не забывайте про полив — сухость почвы делает листья жёсткими.

4. Кольраби — капустный кроха-скороспелка

Вегетация: 60-70 дней

Высейте семена в середине июля, и к сентябрю получите сочные стеблеплоды, богатые витамином C и калием. Кольраби предпочитает рыхлую плодородную почву и ровное увлажнение. Следите за вредителями: молодые растения особенно привлекательны для капустной мухи, поэтому используйте укрывной материал или биопрепараты.