Хурма в саду становится реальностью: один секрет спасает урожай даже в морозы

Хурма у многих ассоциируется с югом, тёплым солнцем и мягкой зимой. Но всё чаще садоводы задумываются: можно ли вырастить это яркое и сладкое дерево в условиях умеренного климата, где морозы зимой достигают -20 °C и ниже? На первый взгляд задача кажется невозможной, но у этого вопроса есть интересный ответ.

Особенности хурмы как растения

Хурма — теплолюбивая культура, родом из субтропиков. Её древесина и почки плохо переносят продолжительные морозы, а корневая система нуждается в глубоком залегании. Однако селекционеры вывели сорта, которые способны выдерживать холода, характерные для умеренных широт.

Зимостойкие сорта хурмы

Для сада в умеренном климате подходят не все разновидности. Выделяют несколько сортов, способных переносить морозы до -25 °C:

• Российская (гибридные сорта восточной хурмы и виргинской).
• Виргинская хурма - основа для многих морозостойких сортов.
• Никитская бордовая - устойчива и к морозам, и к болезням.

Именно такие сорта дают шанс выращивать хурму не только на юге.

Место посадки и условия

Для хурмы важно подобрать правильное место:

• Южный или юго-западный склон, хорошо освещённый солнцем.
• Защита от холодных ветров.
• Почва лёгкая, дренированная, без застоя воды.

При таких условиях дерево получает больше тепла и лучше переносит зимние перепады.

Подготовка к зиме

Самая сложная задача для садовода — сохранить дерево в зимний период. Для этого применяют:

• Укрытие штамба агроволокном или мешковиной.
• Мульчирование приствольного круга толстым слоем опавших листьев или соломы.
• Беление известковым раствором для защиты от солнечных ожогов и морозобоин.

Эти меры помогают сохранить дерево живым даже после суровой зимы.

Уход в течение сезона

• Полив - умеренный, без застоя влаги.
• Подкормки - калийные и фосфорные удобрения, азот вносится минимально.
• Формирование кроны - дерево лучше развивать низкорослым, чтобы облегчить укрытие на зиму.

Урожай и вкусовые качества

Даже в умеренном климате хурма может радовать урожаем. Плоды созревают ближе к октябрю и могут дозревать в домашних условиях после съёма. Они не уступают южным по вкусу, если дерево получило достаточно тепла и ухода.