Средиземноморская диета: как она может изменить ваше здоровье навсегда

Врач Ольга Уланкина напомнила, что для здоровья сердца важен не один "чудо-продукт", а сбалансированный рацион. В беседе с РИАМО она отметила, что оптимальным считается средиземноморский тип питания: не менее 500 граммов овощей в день, полезные жиры из рыбы, орехов, семян и растительных масел, а также умеренное количество белка.

По словам специалиста, особенно полезны омега-3 жирные кислоты, которые снижают воспаление сосудов. Их источники — жирная морская рыба, включая лосося, скумбрию и сардины. Также сердцу необходимы магний и витамин Е.

Для поддержки работы сердца Уланкина рекомендовала употреблять темный шоколад с содержанием какао не менее 70 %, а картофель варить или запекать в кожуре. Кожура и прилегающий к ней слой мякоти богаты калием, который помогает регулировать давление и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.