Старый гриб не в мусорку: хитрый способ превращает его в богатую грядку

Можно ли "посеять" грибы так же, как морковь или огурцы? Оказывается, да — существует довольно простой способ, который активно используют любители тихой охоты. Он основан на том, что грибные споры в природе прорастают только после прохождения через агрессивную среду желудка животных, а в домашних условиях это можно воспроизвести.

Как приготовить "рассаду" грибов

Для начала берут шляпку перезревшего гриба — белого или подберёзовика. Её измельчают, например, на ручной мясорубке, и помещают в бутылку с водой.

Чтобы споры "проснулись", в жидкость добавляют 1-2 чайные ложки французских дрожжей на литровую ёмкость. Эта добавка имитирует условия, в которых спора обычно оказывается в желудке зверька: там среда агрессивная и запускает процесс развития.

Получившуюся смесь оставляют примерно на месяц. За это время на дне оседает грибная мякоть — её удаляют, а верхнюю часть жидкости сливают в отдельную посуду. Именно этот настой и считается готовым посевным раствором.

Концентрация и разведение

Нужно помнить, что в одном грибе содержится не миллионы и даже не миллиарды спор, а целый триллион. Поэтому концентрат использовать нельзя — слишком сильная доза только навредит.

Обычно применяют такую пропорцию: один стакан раствора спор разводят в 200-литровой пластиковой бочке с водой.

Где и как "сеять"

Полив проводят из обычной садовой лейки, и делать это лучше там, где гриб и был найден:

• если это подберёзовик — рядом с берёзами,
• если белый гриб — у дубов или елей.

Это важно, потому что большинство лесных грибов находятся в симбиозе с определёнными деревьями. Их споры "помнят" связь с конкретным видом и способны формировать микоризу только рядом с ним.

Интересно, что такие "посевы" можно делать не только в лесу, но и прямо на своём участке, если там есть подходящие деревья.

Любопытные факты

• Белый гриб считается одним из самых прихотливых к симбиозу: он растёт только рядом с определёнными породами деревьев.
• В Финляндии и Швеции любители грибов практикуют похожие методы "высева", и иногда это даёт неплохие результаты.
• Первые урожаи могут появиться не сразу: грибы формируют микоризу 1-2 года, прежде чем начнут плодоносить.

Посев грибов — процесс не быстрый, но вполне реальный. Он требует терпения, подходящей среды и правильного дерева-"партнёра". Но если всё сделать верно, можно получить свой собственный уголок "тихой охоты" прямо возле дома.