Сеешь ради урожая, а получаешь бонусы: почему горчица покорила дачников

Горчица давно перестала быть просто приправой на кухне и перебралась в грядки. Дачники рассказывают, что ценят её за скорость: посеял — и через пару недель зелёный ковёр уже готов. Земля после такого ковра становится рыхлой, вода и воздух проходят свободно, а корни овощей потом чувствуют себя так, будто переехали в новую квартиру с хорошей вентиляцией.

Удобрение без упаковки

Не все знают, но в листьях горчицы скрывается целый склад удобрений. Она щедро отдаёт почве азот и фосфор в форме, которая сразу понятна другим растениям. Это не химия из магазина, а натуральная подпитка. Вдобавок горчица умеет раскислять почву, что особенно ценно для садоводов, у которых яблони и смородина грустят на кислых участках.

Блокада сорняков

Когда горчица разрастается плотным ковром, сорнякам остаётся только наблюдать за праздником жизни со стороны. Шансов пробиться у них почти нет — зелёная стена работает надёжнее любого гербицида. Дачники шутят, что это ещё и самый дешёвый способ избавиться от лишней прополки.

Щит для земли

Есть у горчицы и ещё одна тихая суперсила: она удерживает почву на месте. Там, где её сеют, дожди не размывают грядки, а полезные вещества не уходят вместе с водой. В итоге растение работает и как защита, и как строитель фундамента для будущего урожая. Невольно задумываешься: может, на даче главная специя вовсе не соль, а именно горчица.