Влияние почвы на эволюцию: йод, магний и селен — микроэлементы, которые переписали историю человечества

Большую часть истории люди питались тем, что рождала местная земля. Состав почв определял доступность микроэлементов, а вместе с этим — направление эволюции. Новое исследование показало, что в геноме разных народов сохранились следы этих адаптаций.

Команда Джасмин Риз из Пенсильванского университета изучила почти 900 геномов и обнаружила признаки отбора в 270 генах, связанных с усвоением 13 микроэлементов.

"Мы наблюдаем действительно широко распространённые признаки адаптации", — подчеркнула ученый Джасмин Риз.

Йод и рост

Наиболее яркие примеры касаются йода.

• У майя в Центральной Америке выявлены изменения в генах щитовидной железы. Эти группы известны невысоким ростом, а их почвы бедны йодом.
• У африканских народов мбути и биака также отмечается низкорослость и меньшая склонность к зобу по сравнению с соседями.

Учёные предполагают, что адаптация к бедным йодом почвам влияла на рост и работу щитовидной железы.

Магний и его избыток

В Центральной и Южной Азии у уйгуров и брагуи найден отбор, связанный с усвоением магния. Почвы этих регионов богаты элементом, и генетические изменения могли защитить организм от токсичности, снижая его усвоение.

Глобальный контекст

Риз отмечает, что почти в каждой популяции есть следы отбора хотя бы по одному микроэлементу. Это подчёркивает: еда и почва формировали наш геном так же сильно, как климат или инфекции.

Сегодня ситуация меняется: продукты перемещаются по всему миру, и древние адаптации начинают работать "против" человека.

"Важно понять, нуждаются ли представители отдельных популяций в специальных добавках с микроэлементами", — пояснил ученый Марк Стоункинг.

Советы шаг за шагом

1. Изучать индивидуальные генетические особенности.
2. Проверять уровень микроэлементов с помощью анализов.
3. Принимать добавки только по назначению врача.
4. Учитывать региональные традиции питания.
5. Следить за балансом между местной и "импортной" едой.

Мифы и правда

• Миф: все люди одинаково усваивают микроэлементы.
• Правда: усвоение зависит от генетики и эволюционных условий.
• Миф: низкий рост всегда связан с недоеданием.
• Правда: он может быть результатом адаптации к бедным йодом почвам.
• Миф: витамины и добавки одинаково полезны для всех.
• Правда: разные популяции имеют разные потребности.

FAQ

Почему древние адаптации могут мешать сегодня?
Потому что рацион больше не ограничен местной почвой, и баланс микроэлементов изменился.

Может ли генетика объяснить болезни?
Да, например, предрасположенность к зобу, диабету или проблемам роста.

Что дальше?
Учёные будут разрабатывать персонализированные рекомендации по питанию и добавкам.

Интересные факты

1. В XX веке йодированная соль помогла снизить умственную отсталость у детей.
2. Избыток микроэлементов (магний, селен) может быть токсичен.
3. Витамин D в северных странах стал примером совместного действия генетики и среды.