Рыбья ДНК взломала косметику: как пермские учёные превратили отходы в золото

Молоки лососевых рыб всегда считались побочным продуктом — их либо выбрасывали, либо пускали на корм животным. Но учёные Пермского Политеха и Института экологии микроорганизмов УрО РАН увидели в них нечто большее: источник ценной ДНК. Оказалось, что в этих неприметных субстанциях скрыты полинуклеотиды — молекулы, способные запускать регенерацию клеток и укреплять иммунитет. Теперь то, что раньше отправляли в утиль, может стать основой для антивозрастных кремов, заживляющих гелей и даже биодобавок.

Ферментный ключ к ДНК

Чтобы извлечь полезные компоненты, исследователи использовали трипсин — фермент, который "раскрывает" клетки молок и высвобождает ДНК. Эксперименты показали, что таким способом можно получить до 5% чистого вещества от массы сырья. Это не рекордные цифры, но технология уже работает, а главное — она полностью российская. Пока зарубежные компании, например, итальянские и корейские, лидируют в производстве лечебных материалов на основе рыбьей ДНК, наши учёные только начинают осваивать этот рынок. И у них есть серьёзный козырь — доступ к огромным объёмам сырья, которое раньше просто выбрасывалось.

Осетры — следующий шаг?

Сейчас команда переключилась на молоки осетровых рыб. Если эксперименты окажутся успешными, это откроет новые возможности: осетровая ДНК может оказаться ещё эффективнее. Пока сложно сказать, когда технология выйдет на промышленный уровень, но интерес со стороны фармацевтических и косметических компаний уже есть. Вопрос в другом: сможет ли Россия создать полноценный цикл производства или, как часто бывает, сырьё будут экспортировать, а готовые препараты — закупать за границей по завышенным ценам?

Косметика будущего или временный ажиотаж?

Мировой рынок биоактивных компонентов растёт, и рыбья ДНК — лишь один из многих трендов. Но если пермская разработка получит поддержку, у России появится шанс занять свою нишу в этой сфере. Пока же всё упирается в финансирование и скорость внедрения. Остаётся надеяться, что история не повторит печальный сценарий, когда прорывные идеи остаются лишь в лабораториях, а прибыль уходит к тем, кто успел их вовремя монетизировать.