Диетолог посоветовал есть больше белковых продуктов на завтрак

По мнению диетолога и заместителя директора АНО НИЦ "Здоровое питание" Алексея Кабанова, завтрак, богатый белками, считается самым насыщенным и полезным. Он поделился этой информацией в интервью для "Ленты.ру".

Кабанов отметил, что утренний прием пищи должен быть более калорийным, в то время как ужин рекомендуется делать легким. Такой подход является залогом гармоничного питания и поддержания здоровья.

Диетолог подчеркнул, что завтрак стоит начинать с белковых продуктов, так как это поможет обеспечить максимальную питательную ценность в первой половине дня. Он рекомендовал сочетать как животные, так и растительные источники белка в белковом завтраке, упомянув о таких вариантах, как цельнозерновые каши (например, геркулесовая или гречневая) и бобовые (фасоль, чечевица, горох).

В качестве примера здорового завтрака Кабанов предложил вареное яйцо с геркулесовой кашей, приготовленной на воде, подчеркнув, что стоит избегать каш на молоке, так как они, подобно колбасам и сливочному маслу, содержат много насыщенных жиров.

Он отметил, что избыточное употребление насыщенных жиров может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения. Также полезным добавлением к завтраку могут стать чай и кофе, но без сахара и молока, добавил диетолог.