Нутрициолог развенчала мифы о "пляжных" диетах: как не испортить здоровье к отпуску

С приближением летнего сезона многие устремляются в погоню за идеальной фигурой, мечтая о легком и быстром преображении к отпуску. Однако врач-терапевт и нутрициолог Цифровой клиники Страхового Дома ВСК Нина Эйхельберг предупреждает: быстрые диеты, нацеленные на мгновенный результат, могут нанести серьезный вред организму и, что парадоксально, в долгосрочной перспективе лишь усугубить проблему с весом.

Скорость против здоровья: Безопасный подход к похудению

"Некоторые экспресс-диеты действительно дают быстрый видимый эффект – например, так называемые разгрузочные дни на фруктах и овощах. Их приверженцы уверяют, что за 3-8 дней можно потерять до 3-6 кг," — отмечает Нина Эйхельберг. — "Однако такая шоковая терапия приводит к потере в основном воды и мышечной массы, а не жировой ткани. Безопасная и эффективная потеря веса – это не более 0,5-1 кг в неделю. При такой динамике сокращается именно жир, человек сохраняет физическую активность, мышечную массу и, что крайне важно, гормональный баланс."

Это означает, что для избавления от нескольких килограммов начинать изменение рациона следует как минимум за три месяца до запланированной поездки на море.

Топ-5 ошибок на пути к фигуре мечты: Советы нутрициолога

Эксперт подчеркнула, что быстрое похудение неразрывно связано с рисками для здоровья, и выделила пять наиболее вредных для организма изменений пищевого поведения, к которым часто прибегают перед отпуском:

1. Резкое и чрезмерное урезание суточного калоража. Это приводит к потере мышечной массы, замедлению метаболизма и, как следствие, неизбежному возврату веса после диеты.

2. Полный отказ от целых групп продуктов, например, углеводов. Подобные ограничения могут спровоцировать расстройства пищевого поведения и создать серьезный дисбаланс в организме.

3. Голодание. Краткосрочный эффект быстрого снижения веса обернется лишь потерей воды и мышечных тканей, а вес быстро вернется, часто с избытком.

4. Детокс-коктейли и соковые диеты. Модные детокс-программы, состоящие только из овощей и фруктов, не имеют доказанной научной базы, а их эффективность в долгосрочной перспективе сомнительна.

5. Игнорирование сна, стресса и физической активности. Эти факторы являются ключевыми для здорового метаболизма и общего самочувствия. Нормальный ритм жизни – залог успеха любой диеты без вреда для здоровья.

Сигналы организма: Когда пора остановиться

Нутрициолог настоятельно советует внимательно прислушиваться к своему организму. "При соблюдении любой диеты стоит следить за сигналами своего организма и при необходимости переходить на стандартный режим питания," — акцентирует Нина Эйхельберг. — "Ключевые признаки того, что рацион подобран неправильно и требует немедленной корректировки, включают физическое истощение, постоянную усталость, головокружения, выпадение волос, сухость кожи и ломкость ногтей."

Кроме того, неправильный выбор диеты может привести к нарушениям репродуктивной системы у женщин (сбои цикла) и снижению либидо у мужчин, а также к проблемам с пищеварением (запоры, вздутие). Часто наблюдается и психологический дискомфорт: навязчивые мысли о еде, страх "сорваться", раздражительность, тревожность, эпизоды компульсивного переедания и чувство вины. В итоге вес может перестать снижаться, несмотря на дефицит калорий, а иногда даже начать расти.