Диетолог назвала 4 лучшие системы питания для здоровья сердца и мозга

Замдиректора Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, главный диетолог Москвы Антонина Стародубова назвала четыре диеты, способствующие поддержанию здоровья сердца и мозга.

В беседе с aif. ru она отметила, что важную роль в профилактике хронических заболеваний играет питание.

Первой врач выделила средиземноморскую диету, включающую цельнозерновые продукты, растительную пищу, морепродукты, орехи, семена, рыбу и птицу. Умеренно допускаются сладости, красное мясо и вино. Такой рацион снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и повторных инфарктов.

Также специалист отметила эффективность DASH-диеты, предполагающей ограничение соли и увеличение потребления овощей и молочных продуктов.

Скандинавская диета, основанная на местных продуктах — картофеле, капусте, яблоках, рыбе, кедровых орехах и ягодах — помогает снизить смертность от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Наконец, диета MIND, сочетающая принципы средиземноморской и DASH-диеты, способствует сохранению когнитивных функций. В ее основе — листовая зелень, орехи, бобовые, морепродукты и оливковое масло.