Врач рассказала об особенностях питания при сахарном диабете

Сахарный диабет — это хроническое заболевание, которое требует особого внимания к питанию и образу жизни. В беседе с «Вечерней Москвой» заведующая кафедрой пропедевтики внутренних болезней № 2 Института клинической медицины РНИМУ имени Н. И. Пирогова Елена Резник поделилась рекомендациями по правильному питанию для людей с диабетом.

Согласно статистике, число пациентов с сахарным диабетом растёт, что связано с факторами, такими как нездоровый образ жизни, наследственность и неправильное питание. Важно понимать, что диабет делится на два типа: первый тип характеризуется недостаточной выработкой инсулина, а второй — нарушением его усвоения клетками.

Резник отметила, что генетическая предрасположенность и вирусные инфекции могут способствовать развитию диабета первого типа, в то время как ожирение и возраст старше 45 лет являются основными факторами риска для второго типа. Чтобы избежать серьёзных осложнений, таких как сердечно-сосудистые заболевания и диабетическая стопа, необходимо регулярно проверять уровень глюкозы в крови и проходить диспансеризацию.

Питание играет ключевую роль в контроле заболевания. Врач рекомендует исключить легкоусвояемые углеводы, такие как сладости и сахаросодержащие напитки, а также ограничить потребление животных жиров. Вместо этого следует отдавать предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом, таким как свежие овощи, фрукты, крупы и нежирное мясо.

Режим питания также важен: Резник советует принимать пищу дробно — 6–7 раз в день, предпочитая варку, тушение или запекание вместо жарки. Такие меры помогут поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы и минимизировать риск осложнений.