Россия в 2025 году: экономист предсказала дефицит сахара и картофеля из-за климатических изменений

В 2025 году Россия может столкнуться с нехваткой сахара и картофеля из-за изменений климата, прогнозирует преподаватель Института международных экономических связей Илья Мосягин.

В интервью "Газете.Ru" он сообщил, что заморозки повредили 12% посевов сахарной свеклы, что приведет к росту цен на сахар на 15-20%, как это было в 2024 году. Также из-за перепадов температур пострадал картофель, особенно в Южном федеральном округе, где в 2023 году урожай сократился на 30%. Это вызвало дефицит и потребность в импорте. Повторение таких условий только усугубит ситуацию.

Мосягин отметил, что такие климатические аномалии затрудняют работу смежных отраслей. Например, дефицит сахарной свеклы повлияет на производство патоки, кормов для скота и биоэтанола, который используется в энергетике.

Также эксперт подчеркнул, что климатические проблемы затронули и другие сельскохозяйственные культуры. В Краснодарском крае погибло до 40% посевов кукурузы, что ударило по кормовой базе и повысило цены на мясо.