Оксид азота и шоколад: неожиданный союз, который спасает сердце от сбоев

Многие стараются ограничить сладкое ради здоровья, но не весь шоколад одинаков. Хирург Инес Морено объяснила, что тёмный шоколад способен приносить ощутимую пользу людям с сердечными заболеваниями. Главное — выбирать продукт с высоким содержанием какао и употреблять его в умеренных количествах.

Почему тёмный шоколад полезен для сердца

В беседе с изданием 20minutos Морено отметила: тёмный шоколад содержит флавоноиды - природные антиоксиданты, которые стимулируют выработку оксида азота в организме.

"Флавоноиды увеличивают выработку оксида азота, расслабляющего и расширяющего артерии", — пояснила хирург.

Оксид азота помогает сосудам оставаться эластичными и регулирует давление внутри артерий. При регулярном, но умеренном употреблении шоколада улучшается кровообращение и снижается риск спазмов сосудов.

Почему важна эластичность сосудов? Чем гибче стенки артерий, тем меньше нагрузка на сердце при перекачивании крови. Это снижает риск гипертонии и сердечных приступов, особенно у людей с уже существующими проблемами с давлением.

Три причины добавить шоколад в рацион

Морено назвала три научно обоснованных эффекта, которые делают тёмный шоколад полезным для сердечно-сосудистой системы.

1. Расширяет артерии. Благодаря флавоноидам сосуды расслабляются, и кровь течёт свободнее.

2. Повышает эластичность сосудов. Регулярное умеренное потребление помогает стенкам сосудов сохранять упругость.

3. Снижает артериальное давление. Улучшение циркуляции уменьшает нагрузку на сердце и сосуды, что снижает риск инфаркта.

А что если заменить тёмный шоколад молочным? Тогда эффект исчезает. Молочные жиры и сахар нейтрализуют действие флавоноидов, а калорийность продукта резко возрастает. Для пользы здоровью выбирают шоколад с содержанием какао не менее 70%.

Как действует шоколад на кровообращение

Флавоноиды из какао воздействуют на эндотелий — внутренний слой сосудов. Они способствуют выработке ферментов, расширяющих артерии, и препятствуют образованию тромбов. При этом улучшается снабжение тканей кислородом и уменьшается воспаление в сосудистой стенке.

Можно ли считать шоколад лекарством? Нет. Это не медицинский препарат, а пищевая поддержка, усиливающая эффект здорового образа жизни и диеты. Тем не менее регулярное небольшое количество (20-30 граммов в день) способно реально улучшить показатели давления и тонус сосудов.

Дополнительный бонус — влияние на настроение. Какао содержит теобромин и серотониновые предшественники, которые мягко стимулируют нервную систему и уменьшают стресс.

Когда шоколад может навредить

Польза тёмного шоколада проявляется только при умеренности. При избыточном употреблении повышается уровень сахара и холестерина.

А что если у человека диабет или лишний вес? Тогда стоит выбирать горький шоколад без добавленного сахара или употреблять его 2-3 раза в неделю в малых порциях. Важно помнить: даже самый полезный шоколад остаётся калорийным продуктом.

Кроме того, шоколад содержит кофеин и теобромин, поэтому людям с тахикардией или бессонницей не стоит есть его перед сном.

Ошибка — считать, что больше флавоноидов значит больше пользы. Последствие — повышение давления из-за избытка стимуляторов. Альтернатива — сочетать небольшую порцию шоколада с фруктами или орехами, чтобы сгладить воздействие кофеина.

Как выбрать действительно полезный шоколад

Чтобы тёмный шоколад принёс пользу, важно обращать внимание на состав.

• Содержание какао — не менее 70%. Чем выше, тем больше флавоноидов.

• Минимум добавок. Избегайте продуктов с пальмовым маслом, ароматизаторами и лишним сахаром.

• Без начинки. Карамель, ликёр или крем сводят пользу на нет.

• Хранение в прохладном месте. При перегреве антиоксиданты разрушаются.

А что если шоколад белый или десертный? Такой продукт не содержит какао-массы и не имеет заявленных эффектов. Полезен только горький сорт, приготовленный из натуральных какао-бобов.

Шоколад как часть кардиологической диеты

Современные кардиологи всё чаще включают тёмный шоколад в профилактические рекомендации. В умеренных дозах он сравним с красным вином по антиоксидантной активности, но не несёт алкогольной нагрузки.

Комбинация какао с орехами, овсянкой или свежими фруктами усиливает положительное влияние на сосуды. Такой десерт снижает стресс и поддерживает сердечный ритм без вреда для фигуры.

Можно ли сочетать шоколад с лекарствами от давления? Да, если дозы умеренные. Однако людям, принимающим антикоагулянты или стимуляторы, следует обсудить рацион с врачом: флавоноиды могут усиливать действие некоторых препаратов.

Баланс вкуса и здоровья

Инес Морено подчёркивает: тёмный шоколад не панацея, но при разумном подходе становится естественной поддержкой сердца. Главное — качество, умеренность и регулярность.

А что если съесть немного шоколада ежедневно? Тогда можно укрепить сосуды, стабилизировать давление и улучшить настроение без риска для здоровья. В этом случае сладкое перестаёт быть слабостью и превращается в элемент заботы о теле.