Энергия уходит, а аппетит приходит: холодная вода нарушает план по снижению веса

Специалисты из Университета Ковентри провели эксперимент: участники по 30 минут находились в воде температурой 16 °C. После такой процедуры они съедали в среднем на 240 килокалорий больше, чем после обычной тёплой ванны или отдыха в комнате. Интересно, что при этом участники не чувствовали себя голоднее — просто ели больше. Результаты опубликованы в журнале Physiology & Behavior.

Исследователи предполагают, что дело в эффекте "постохлаждения". Это состояние, при котором температура тела продолжает снижаться даже после выхода из холодной воды. Организм воспринимает это как угрозу нехватки энергии — и включает защитный механизм: компенсаторное переедание.

Профессор Дэвид Брум, соавтор исследования, предупреждае, что может нивелировать возможную пользу холодных ванн для похудения. Среди энтузиастов холодных ванн нередко встречаются те, кто практикует их в надежде на ускоренное похудение. Однако, как показывают данные, без учёта последствий такой практики можно легко свести её эффект к нулю.