Самый дорогой кофе в России: цена достигает 70 тыс рублей за килограмм

Самый дорогой кофе в России — это Kopi Luwak, стоимость которого варьируется от 50 до 70 тыс. рублей за килограмм, сообщила основатель онлайн-магазина Fstok. ru Анастасия Колчина в интервью "Газете.Ru".

Этот элитный напиток производится в странах Юго-Восточной Азии, таких как Индонезия, Филиппины и Вьетнам.

Уникальность Kopi Luwak заключается в особом способе обработки: зерна проходят через пищеварительную систему мусанга — маленького зверька, который помогает раскрыться вкусу и аромату кофе.

Что касается чая, то самым дорогим сортом в России является китайский улун Da Hong Pao. Цена за 100 граммов этого напитка начинается от 10 тыс. рублей, а редкие экземпляры могут стоить до 1 млн рублей за килограмм. Причина высокой стоимости — ограниченное производство и сложный процесс обработки. Листья Da Hong Pao собираются с древних чайных кустов, которым могут быть сотни лет.

Колчина подчеркнула, что процесс обработки Da Hong Pao требует высокой квалификации. Листья чая проходят длительную ферментацию и обжарку.