Россия нарастила экспорт цикория: спрос растёт из-за цен на кофе и моды на ЗОЖ

В 2024 году Россия увеличила экспорт обжаренного цикория до 1,3 тыс. тонн — это на 27% больше, чем годом ранее. Доход от поставок вырос на 21%, составив $4,4 млн. Такие данные приводит федеральный центр "Агроэкспорт".

С 2021 по 2023 год экспорт держался на уровне около 1 тыс. тонн в год. Рост интереса к цикорному напитку аналитики связывают с подорожанием кофе и популярностью здорового образа жизни.

Крупнейшим поставщиком остаётся АО "Мирфудс" — правопреемник "Русского продукта". В прошлом году компания отправила на экспорт более 135 тонн. Продукция расходится по странам СНГ и дальнему зарубежью, где интерес к ней растёт, особенно среди русскоязычной аудитории. В компании отмечают: чтобы выйти на новые рынки, важно адаптировать вкус под местные предпочтения.

По словам бренд-менеджера Олега Мартыненко, в перспективе "Мирфудс" рассчитывает на расширение в сегменте HoReCa. Компания уже имеет опыт в работе с профессиональной кухней и готова подстроить бизнес-модель под спрос на цикорий.