Послушал и покушал: почему шоколадные пластинки стали музейной редкостью

Музыку мы привыкли хранить на виниле, кассетах и в "цифре". Но есть носитель, который звучит так же необычно, как и выглядит, — это пластинки из шоколада. Их можно поставить на проигрыватель, а потом съесть. История этого сладкого эксперимента уходит корнями в XIX век и продолжается до сих пор, превращаясь из детской игрушки в арт-объект и маркетинговый трюк.

От кондитерской фабрики до фонографа

В конце XIX века немецкий шоколатье Людвиг Столлверк решил, что сладости могут быть не только десертом. На выставке в Чикаго в 1893 году он впервые увидел фонографы Томаса Эдисона. Идея звукозаписи так его вдохновила, что через два года он создал совместное предприятие, где кулинария соединилась с инженерией.

К 1903 году появились миниатюрные фонографы высотой около 20 см. Их корпус делали из жести, а внутри размещали заводной механизм. Главной "фишкой" стали диски диаметром 7,5 см, выполненные из шоколада. Чтобы игла могла считывать дорожки, поверхность покрывали тонким защитным слоем, а сверху накладывали фольгу с насечками. Репертуар был прост: колыбельные, сказки, обучающие тексты и популярные мелодии Европы.

Такие пластинки быстро стали модным сувениром в Германии, Бельгии и Франции. Цена была доступной: от одной марки за простой аппарат до шести марок за более сложный, при этом один диск стоил 60 пфеннигов. Позже появилась улучшенная версия с деревянным корпусом, где можно было слушать не только шоколад, но и резину. Но к 1910 году проект свернули: механизмы ломались слишком часто, а себестоимость была высокой. Сегодня эти фонографы и их сладкие носители можно увидеть лишь в музеях.

Новое дыхание в XXI веке

Прошло сто лет, и идея "съедобных" дисков вернулась в руки энтузиастов.

• Шотландский кондитер и музыкант Бен Милн в 2000-х выпустил 7-дюймовые диски из чистого шоколада, куда записал сингл своей группы Found. Их можно было проигрывать до десяти раз, а потом съесть.

• В 2012 году диджей Breakbot выпустил лимитированный альбом на шоколаде тиражом 120 экземпляров.

• Немец Петер Лардонг разработал особую смесь какао, которая выдерживала до 12 проигрываний. Он даже запатентовал технологию в Германии и Японии.

• В 2015 году австралийка Джулия Друэн сделала копии винила из шоколада в рамках проекта по сохранению аудиозаписей.

Все эти проекты доказали: шоколадные пластинки — не только курьёз, но и арт-объект с культурной ценностью.

Сравнение

Советы шаг за шагом: как сделать шоколадную пластинку

1. Подготовить силиконовую форму в виде винилового диска.

2. Растопить шоколад (лучше горький с высоким содержанием какао).

3. Залить массу в форму, дать застыть.

4. С помощью лазера или штампа нанести бороздки-звуковые дорожки.

5. Аккуратно упаковать диск в фольгу или рисовую бумагу.

Такую пластинку можно воспроизвести несколько раз на проигрывателе с лёгкой иглой.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

• Ошибка: использовать тяжёлую иглу от стандартного проигрывателя.

• Последствие: диск быстро повреждается, звук искажается.

• Альтернатива: лёгкая игла или адаптированный портативный проигрыватель.

• Ошибка: хранить пластинку в жаре.

• Последствие: шоколад тает, дорожки стираются.

• Альтернатива: хранить при температуре не выше 18 °C.

А что если…

Что если музыка станет частью гастрономического опыта? Шоколадные пластинки открывают путь к новым формам искусства: концерт может завершаться дегустацией саундтрека. Подобные проекты уже применяют бренды для продвижения десертов и напитков.

Плюсы и минусы

FAQ

Как выбрать шоколадную пластинку?
Лучше брать диски из горького шоколада с минимальными добавками — они более прочные.

Сколько стоит?
Цена варьируется: от 10-20 евро за сувенирные диски до 100 евро за лимитированные арт-версии.

Что лучше — сувенир или коллекционный выпуск?
Сувенирные подходят для подарков, а коллекционные имеют ценность для меломанов и коллекционеров.

Мифы и правда

• Миф: такие пластинки звучат как обычный винил.

• Правда: качество ниже, звук слабее и с искажениями.

• Миф: диск можно слушать бесконечно.

• Правда: материал выдерживает не более 10-12 проигрываний.

• Миф: это новый тренд XXI века.

• Правда: первые эксперименты начались ещё в 1900-х.

3 факта

1. Оригинальные диски Столлверка не сохранились — они все были съедены или испортились.

2. Некоторые современные пластинки создают не только из шоколада, но и из карамели или марципана.

3. В музее Кёльна хранится один из редких детских фонографов Столлверка.

Исторический контекст

• 1893 — Столлверк знакомится с фонографом Эдисона.

• 1895 — создаётся компания для производства "говорящего шоколада".

• 1903 — выход первых фонографов с шоколадными дисками.

• 1910 — сворачивание проекта.

• 2000-е — возвращение идеи в новой форме.