Там, где еще недавно голодали, теперь борются с ожирением: новая эпидемия XXI века

Рост числа детей и подростков с ожирением перестал быть тревожной тенденцией и превратился в реальность, которую подтверждают новые данные ЮНИСЕФ. Впервые в истории эта проблема обогнала по масштабам недоедание среди молодежи от 5 до 19 лет.

Почему ожирение вытесняет недоедание

В начале 2000-х главной заботой международных организаций было недоедание. Сегодня ситуация перевернулась: доступность дешевых перекусов и газировок сделала своё дело. Ультраобработанные продукты постепенно заменяют овощи, фрукты и белковые блюда.

"Когда мы говорим о проблеме питания, речь уже не только о недостатке веса", — заявила глава ЮНИСЕФ Кэтрин Расселл.

За два десятилетия доля недоедающих снизилась с 13% до 10%. Но число детей с лишним весом за то же время выросло вдвое: с 194 млн до 391 млн человек.

Последствия для здоровья

Ожирение в юном возрасте ведёт к целому комплексу заболеваний: диабет второго типа, болезни сердца, некоторые виды рака, а также психологические трудности — тревожность и депрессия. В 2022 году ожирением страдали уже 163 млн подростков, то есть 8% от всей возрастной группы. По прогнозам, к 2025 году доля увеличится до 9,4%.

"Дети завалены рекламой нездоровых продуктов, особенно в школах", — отметила эксперт ЮНИСЕФ по питанию Кэтрин Шатс.

Две стороны процесса

Есть и положительные изменения: уровень голода и недоедания снижается во многих странах, программы помощи работают. Но на смену пришла другая угроза — массовый доступ к фастфуду и сладким напиткам. Дешёвые батончики и лимонады зачастую стоят меньше, чем яблоки, морковь или рыба. В результате рацион детей беднеет на витамины, но обогащается калориями.

Ситуация в разных регионах

Картина в мире неоднородна. В Европе и США ожирение стабильно держится на высоком уровне. В Африке постепенно сокращается число недоедающих, но растёт количество детей с лишним весом. На Тихоокеанских островах показатели и вовсе рекордные: на Науру ожирением страдает около 38% подростков, на Островах Кука — более 37%. В странах, переживающих конфликты и кризисы, складывается двойная проблема: с одной стороны сохраняется недоедание, с другой — активно растёт доля детей с ожирением.

Советы шаг за шагом

1. Уберите из рациона газированные напитки и пакетированные соки. Дайте ребёнку бутылку с водой или приготовьте домашний компот.

2. Делайте смузи в блендере: так легче добавить овощи и фрукты в повседневное меню.

3. Добавляйте доступные источники белка — яйца, бобовые, курицу.

4. Планируйте покупки заранее и выбирайте сезонные овощи — они дешевле и полезнее.

5. Используйте посуду меньшего размера: это помогает не переедать.

Мифы и правда

Существует миф, что спорт способен полностью нейтрализовать последствия неправильного питания. На деле активность полезна, но она не отменяет вреда от постоянного употребления фастфуда.

Другой миф — лишний вес в детстве «перерастёт» сам по себе. На практике он чаще сохраняется во взрослой жизни.

Также бытует мнение, что здоровая еда всегда дороже. Но сезонные овощи, крупы или замороженные продукты нередко обходятся дешевле упаковки чипсов или бутылки газировки.

FAQ

Как выбрать полезные перекусы для ребёнка?
Оптимальный вариант — орехи, яблоки, морковь, несладкий йогурт.

Сколько стоит замена сладких напитков?
Домашний морс или компот из ягод обойдётся дешевле магазинной газировки.

Что эффективнее: спорт или диета?
Лучший результат даёт сочетание сбалансированного питания и регулярной активности.

Динамика роста

2000 год — ожирением страдали лишь 3% детей.
2010 год — показатель удвоился, появились первые государственные программы борьбы.
2022 год — доля выросла до 8%.
2025 год — прогнозируется 9,4%, что выше доли недоедающих.

Ошибки, последствия, альтернатива

Если регулярно покупать ребёнку сладкие напитки в школу, последствия не заставят себя ждать: быстрый набор веса и проблемы с концентрацией. Альтернатива проста — фильтрованная вода.

Игнорирование овощей в рационе ведёт к дефициту витаминов и хронической усталости. Но есть вариант: замороженные овощи сохраняют питательность и стоят недорого.

А что если…

Что будет, если правительства не примут меры? Через поколение мир может столкнуться с новой глобальной эпидемией хронических заболеваний, начинающихся в раннем возрасте.

Три интересных факта

1. На Науру ожирение встречается у каждого третьего подростка.

2. В кризисных регионах крупные корпорации раздают ультраобработанные продукты, укрепляя имидж, но подрывая здоровье населения.

3. ЮНИСЕФ предлагает ввести налоги на сладкие напитки и запрет рекламы фастфуда, ориентированного на детей.