Когда чеснок собран и грядка пуста, опытные огородники знают: это не перерыв, а новая возможность. Летний посев скороспелых культур поможет получить второй урожай до холодов. Вот какие растения идеально подходят:

Лучшая зелень для посева:

Пекинская капуста

Созревает за 40-50 дней, устойчива к прохладе. Отличный выбор для летне-осеннего стола.

Горчица листовая

Быстрая и неприхотливая. Молодую зелень можно срезать уже через 2-3 недели.

Шпинат

Любит прохладу, идеален для августовского сбора. Требует регулярного полива.

Салаты (листовой, кресс, руккола)

• Кресс-салат: готов за 10-15 дней
• Руккола: ароматные листья через 2-3 недели
• Листовой салат: урожай уже через 25-30 дней

Быстрые овощи:

Редис

Некоторые сорта созревают за 18-25 дней. Главное — обильный полив и рыхлая почва.

Укроп и кинза

Хорошо приживаются на освободившейся грядке. Идеальны для свежих блюд и заготовок.

Как подготовить почву:

• Вспушите землю после чеснока, удалите остатки стеблей
• Добавьте немного компоста или комплексного удобрения
• Убедитесь, что почва влагоемкая — лето требует частого полива
  
  

Совет: чередуйте культуры — после чеснока отлично растут зелёные и корнеплодные растения. Это полезно и для почвы, и для урожайности.