Как получить гигантский чеснок: 8 приёмов от эксперта

Июль — решающий этап в жизни чеснока: луковицы завершают рост, и все ваши усилия в ближайшие недели определят размер и качество урожая. Эксперт-огородник Ирина Волкова рассказывает, как правильно организовать уход за чесноком в середине лета, чтобы получить крупные, плотно запакованные головки, готовые к длительному хранению.

Соблюдая эти простые, но ключевые приёмы ухода за чесноком в июле, вы гарантируете себе богатый урожай здоровых, плотных луковиц, которые порадуют вас ароматом и остротой на всю следующую зиму.

1. Регулируемый полив

В начале июля, особенно в жару и при отсутствии дождей, чеснок нуждается в равномерном увлажнении: 10-12 л воды на 1 м² раз в 7-10 дней. За 2-3 недели до уборки полив полностью прекращают — это позволяет луковицам окончательно дозреть и избежать загнивания при хранении.

2. Обязательное удаление стрелок

Как только стрелки (цветоносы) вырастают до 12-15 см, но ещё не закрутились, их аккуратно обламывают у самого основания, оставляя пенёк 2-3 см. После этого чеснок не поливают 2-3 дня — ранки "подсохнут" и не будут источником инфекции.

3. Лёгкое рыхление и прополка

Почву между рядами рыхлят неглубоко (3-5 см), чтобы не повредить луковицы. Рыхление улучшает газообмен и предупреждает образование корки, а удаление сорняков снижает конкуренцию за влагу и питательные вещества.

4. Целевые подкормки

Азот в июле уже ни к чему — он способствует зелёной массе, а не росту луковиц. Зато фосфор и калий нужны как никогда:

1. Сернокислый калий: 1 ст. л. на 10 л воды.
2. Суперфосфат: 2 ст. л. на 10 л.

Яровые сорта подкармливают дважды — в начале и в середине месяца, озимые достаточно одного внесения.

5. Контроль заболеваний и вредителей

Следите за появлением тли, луковой мухи и паутинного клеща — при первых признаках поражения опрыскайте чеснок биофунгицидами (Фитоверм, Гаупсин) или настоем чесночной шелухи (100 г шелухи на 5 л воды, настаивать 24 ч).

6. Признаки готовности к уборке

Головки созрели, когда нижние листья полностью пожелтеют, а верхние — засохнут лишь наполовину. Стрелки распрямляются и теряют упругость.

7. Технология уборки и сушки

Аккуратно выкопайте головки вилами, стряхните землю, не отрезая ботву. Сушите чеснок в тени на свежем воздухе под навесом 5-7 дней, разложив в один ряд. Затем обрежьте листья на 3-5 см и обрежьте корни.

8. Условия хранения

Готовые головки хранят при +18…+20 °C и влажности 60-70 % в хорошо проветриваемом месте. Для длительного хранения можно заплести косичку или разложить в ящики с сетчатым дном.