В России резко подорожал борщевой набор

По прогнозам, к концу 2024 года стоимость борщевого набора в России составит 210,96 рубля, что на 20,23% больше по сравнению с 2023 годом и на 38,84% выше, чем в 2022 году. Об этом в интервью "Газете.Ru" рассказала доцент кафедры экономической теории и поведенческой экономики Университета "Синергия" Елена Степанычева.

Она отметила, что в последние три года наблюдается постоянный рост средней цены борщевого набора, который включает такие продукты, как курятина, картофель, капуста, лук, морковь, свекла и чеснок. В среднем, к концу текущего года данный набор обойдется россиянам в 210,96 рубля, что значительно превышает предыдущие показатели за 2023 и 2022 годы.

Основным фактором, способствовавшим росту цен, стало удорожание картофеля, стоимость которого возросла на 93,8% в течение последнего года. В то же время цена на куриное мясо за этот период увеличилась, но в менее заметных пределах — на 7,9%.

По прогнозам экспертов, в 2025 году основным стимулом для дальнейшего удорожания борщевого набора станет ожидаемое повышение цен на картошку (+7%) и курятину (+2-3%). Однако, по словам экономиста, это подорожание не должно существенно сказаться на спросе со стороны потребителей.