Борщ в ОАЭ — доступное блюдо или дорогая роскошь?

Путевка в ОАЭ перестала быть предметом роскоши — туры в Дубай теперь стоят примерно столько же, сколько поездки в популярные европейские направления. Но как обстоят дела с ценами на продукты в самом городе? Авторы сайта Ассоциации Туроператоров провели небольшой эксперимент и выяснили, сколько стоит сварить традиционный борщ — одно из самых любимых блюд россиян — в Дубае.

Оказалось, что приготовить борщ в эмирате вполне реально: в магазинах представлен широкий ассортимент продуктов, включая привычные для россиян ингредиенты — свеклу, творог, кефир, сметану и даже гречку.

Ценовые категории магазинов и выбор супермаркета

Как и в любом крупном городе мира, продуктовые магазины в Дубае варьируются по ценам и уровню. Есть недорогие рынки и супермаркеты, например, Viva, а есть более дорогие сети, такие как Spinneys. Для исследования была выбрана средняя по стоимости французская сеть Carrefour, которая по ценам сопоставима с российскими магазинами уровня «О’КЕЙ» или «Перекресток».

Для удобства пересчёта использовался курс 1 дирхам ОАЭ ≈ 22 рубля.

Мясо — основа борща: выбор и цены

Для наваристого борща был выбран говяжий бульон на основе двух видов мяса: оссобуко (голяшка на кости) и нарезанное кубиками говяжье филе. В Дубае продается в основном австралийская, бразильская и новозеландская говядина, а также более дешевая пакистанская.

Оссобуко стоит около 49,99 дирхамов за килограмм (примерно 1100 рублей). Для борща использовали около 37 дирхамов (около 808 рублей).

Филе говядины — 48,99 дирхамов за килограмм (около 1070 рублей). В блюдо пошло 486 грамм на сумму 23,81 дирхам (520 рублей).

Стоит отметить, что свинина в Дубае продается только в специализированных отделах, так как в большинстве магазинов продукты должны соответствовать стандартам халяль.

Овощи для борща: свежесть и цены

Для удобства можно купить уже натёртые или нарезанные овощи, но для эксперимента были взяты цельные продукты:

• Свекла (оманская) — 3,49 дирхамов за килограмм (около 76 рублей).
• Морковь (австралийская) — 4,39 дирхамов за килограмм (около 96 рублей).
• Репчатый лук (испанский) — 3,89 дирхамов за килограмм (около 85 рублей).

Для борща были выбраны 1 свекла, 2 моркови и 2 луковицы (использована только одна).

Картофель (сирийский) стоит 3,39 дирхамов за килограмм (около 74 рублей), взяли 2 крупные картофелины.

Итог: сколько стоит сварить борщ в Дубае?

Суммируя цены на основные ингредиенты — мясо и овощи, — можно сказать, что приготовить традиционный борщ в Дубае вполне доступно. Цены сопоставимы с российскими супермаркетами среднего ценового сегмента.