Более 80 млрд рублей господдержки привели к росту молочной отрасли России

В первом квартале 2025 года российские предприятия увеличили выпуск ключевых молочных продуктов. Согласно данным Минсельхоза, производство сливочного масла достигло 83,3 тыс. тонн, что на 4,3% превысило показатели аналогичного периода прошлого года. Выпуск творога вырос на 2,5% (121,8 тыс. тонн), мороженого — на 2,1% (124,9 тыс. тонн), а йогурта — на 2,5% (202,1 тыс. тонн). Наиболее значительный рост зафиксирован в сегменте сухого молока и сливок — +19,5%, до 41,2 тыс. тонн.

Объёмы производства питьевого молока превысили 1,5 млн тонн, что на 3,7% больше, чем в первом квартале 2024 года. В министерстве отметили, что молочная отрасль продолжает получать государственную поддержку: в 2024 году на её развитие было направлено свыше 80 млрд рублей. Среди мер — льготное кредитование, компенсация затрат на переработку и другие инструменты.

По мнению Артёма Белова, главы Национального союза производителей молока, рост выпуска продукции связан с увеличением покупательной способности населения. Ожидается, что к концу 2025 года спрос на молочные товары и темпы их производства продолжат ускоряться.