Праздничные ловушки: гастроэнтеролог раскрывает опасные сочетания новогодних блюд с алкоголем

С приближением новогодних праздников многие из нас задумываются о меню и напитках для праздничного стола. Однако, как заявила гастроэнтеролог Валерия Ломова в интервью «Газете.Ru», некоторые сочетания алкоголя с традиционными блюдами могут оказаться крайне неблагоприятными для здоровья.

По словам врача, особенно опасно сочетать алкоголь с фруктами и сладостями. Фрукты, содержащие фруктозу, в комбинации с алкоголем могут негативно сказаться на работе поджелудочной железы и печени. Сладкие закуски, в свою очередь, могут привести к резкому повышению уровня глюкозы в крови, что представляет опасность для людей с инсулинорезистентностью, диабетом и избыточным весом.

Не менее вредным является сочетание алкоголя с солеными блюдами. Высокое содержание соли может вызвать отечность и увеличить нагрузку на почки и сердце, что особенно опасно для людей с гипертонической болезнью. Острые закуски также не рекомендуется употреблять вместе с алкоголем, так как они могут раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта и провоцировать воспалительные процессы.

Гастроэнтеролог также отметила, что жареное мясо в сочетании с алкогольными напитками может привести к набору веса и негативно сказаться на работе печени и поджелудочной. Ломова советует избегать смешивания различных видов алкоголя и коктейлей с высоким содержанием сахара, а также газированных напитков, так как они могут ускорить наступление опьянения.