Неприхотливая спаржа: как получить раннюю весеннюю зелень с минимальными усилиями

Спаржа (аспарагус) — многолетнее растение, которое всё чаще появляется на дачных участках. Оно ценится за нежные побеги, богатые витаминами группы B, аскорбиновой кислотой и минеральными веществами. При правильном уходе спаржа способна плодоносить на одном месте до 15-20 лет.

Посадка

1. Высаживают спаржу ранней весной или в начале осени.
2. Лучшее место — солнечный участок с лёгкой и плодородной почвой.
3. Растение предпочитает рыхлую землю с хорошим дренажом.
4. Расстояние между кустами — не менее 40-50 см.

Уход

1. Полив — регулярный, но без застоя воды. Молодые посадки особенно нуждаются во влаге.
2. Подкормка — весной вносят азотные удобрения для роста побегов, летом — комплексные, а осенью добавляют перегной или компост.
3. Прополка и рыхление — обязательны для предотвращения сорняков и лучшей аэрации почвы.
4. Обрезка — осенью побеги срезают, оставляя 2-3 см над уровнем земли.

Урожай

Первые побеги начинают собирать только на 3-й год после посадки. Урожай срезают весной, пока стебли молодые и нежные, длиной 15-20 см.

Преимущества выращивания спаржи

• растение неприхотливо и долговечно;
• богатый витаминный состав;
• возможность получения ранней зелени весной;
• декоративный вид кустов — они украсят грядку или клумбу.

Таким образом, спаржа — это культура, которую стоит посадить на своём участке. При минимальном уходе она долгие годы будет радовать вкусными и полезными побегами.