Россияне ежегодно стали потреблять более 80 кг мяса на человека

Число вегетарианцев в России судя по данным статистики, стремительно сокращается. Свинина и мясо птиц-бройлеров резко растет в продовольственной корзине соотечественников. В минувшем году потребление мяса в России продолжило рост и превысило 80 килограммов на человека.

В текущем году, как ожидается, будет поставлен новый рекорд - 83 килограмма, прогнозируют аналитики Россельхозбанка. По оценке экспертов, закупки свинины за этот год вырастут на 1,3 килограмма, почти до 32 килограммов на человека в год, бройлера - на полкило, до 33 килограммов, говядины - на 200 граммов, до 12,6 килограмма на душу населения в год. Небольшой рост ожидается по прочим видам птицы, например, по индейке и утке - суммарно в категории с 3,4 килограмма до 3,7 килограмма.

Исследование показывает, что потребление мясных продуктов россиянами уже почти на 10% превысило установленную минздравом норму. Она составляет порядка 73 кг ежегодно на одного человека.

Фото: Дзен.