Олег Глазков

Олег Сергеевич Глазков — врач-диетолог и эксперт по вопросам лечебного и профилактического питания, специалист в области коррекции рациона, пищевого поведения и метаболических рисков, обозреватель издания Moneytimes.

Родился 18 ноября 1979 года в Самаре. Окончил Самарский государственный медицинский университет по специальности "Лечебное дело". После получения базового медицинского образования прошёл профессиональную переподготовку по диетологии, что позволило сосредоточиться на вопросах питания в клинической и профилактической практике.

После окончания обучения начал профессиональную деятельность в сфере медицинского консультирования и диетологии. Более 20 лет работает врачом, из них значительную часть — в области диетологии. В его профессиональной практике — оценка нутритивного статуса, разработка рационов для пациентов с хроническими заболеваниями, избыточной массой тела и нарушениями обмена веществ, а также консультирование по вопросам долгосрочного изменения пищевых привычек.

Профессиональный фокус Олега Глазкова связан с доказательным подходом к питанию, индивидуализацией рациона и критическим анализом популярных диет. В работе придерживается медицинской модели, рассматривая питание как часть комплексной профилактики и сопровождения пациентов, а не как универсальное решение.

В качестве обозревателя Moneytimes комментирует темы, связанные с рынком продуктов питания, медицинскими аспектами диет, влиянием экономических факторов на рацион и доступностью здорового питания. В аналитических материалах опирается на клинический опыт и медицинское образование, избегая упрощённых и рекламных интерпретаций.

Олег Глазков

Материалы автора (32)

От древности до современности: как домашний сыр Филадельфия противостоит магазинным аналогам 2026-03-06 14:11.00
От древности до современности: как домашний сыр Филадельфия противостоит магазинным аналогам

Как домашний сыр Филадельфия раскручивает понятие настоящей еды — без добавок и консервантов, коснитесь настоящего вкуса.

Читать полностью »
Майонез в сладком тесте: как простые ингредиенты создают удивительное сочетание вкуса и текстуры 2026-03-04 09:23.00
Майонез в сладком тесте: как простые ингредиенты создают удивительное сочетание вкуса и текстуры

Майонез в сладком тесте обеспечивает неповторимую текстуру и нежность печенья, секреты которого удивляют и манят к приготовлению.

Читать полностью »
Дефицит калорий в 10-20%: как правильно строить рацион для эффективной сушки без потери мышц 2026-03-02 15:41.00
Дефицит калорий в 10-20%: как правильно строить рацион для эффективной сушки без потери мышц

Сушка тела может быть искусством, а не жестокой диетой; разберем научные аспекты эффективного питания и биохимию.

Читать полностью »
Черный кофе становится метаболическим героем: как новые ножницы рекомендаций меняют привычки питания 2026-02-25 11:54.00
Черный кофе становится метаболическим героем: как новые ножницы рекомендаций меняют привычки питания

Новые рекомендации по питанию подтверждают, что черный кофе без сахара – это эликсир здоровья и обмена веществ.

Читать полностью »
Бездрожжевое тесто как искусство: магия эластичности и секреты идеальных лепешек 2026-02-23 17:48.00
Бездрожжевое тесто как искусство: магия эластичности и секреты идеальных лепешек

Как получить идеальные лепешки без дрожжей, сохранив вкус и питательность благодаря физике и биохимии.

Читать полностью »
Неочевидная сила кофе: почему привычный напиток становится ключом к продлению жизни и ясности ума 2026-02-21 14:21.00
Неочевидная сила кофе: почему привычный напиток становится ключом к продлению жизни и ясности ума

Кофе превращается из утреннего ритуала в научно подтвержденный инструмент долголетия, влияющий на сердце, метаболизм и когнитивную устойчивость.

Читать полностью »
Теплый куриный бульон с кисломолочной заправкой: как необычный суп согревает душу и тело 2026-02-21 13:34.00
Теплый куриный бульон с кисломолочной заправкой: как необычный суп согревает душу и тело

Познакомьтесь с болгарским супом "Пилешка", который удивляет своим богатством текстур и здоровыми ингредиентами.

Читать полностью »
Время еды — вторично, а вот состав блюда у азиатов главный: секреты долголетия из Восточной Азии 2026-02-21 03:24.00
Время еды — вторично, а вот состав блюда у азиатов главный: секреты долголетия из Восточной Азии

Как привычки восточных стран могут улучшить здоровье и качество жизни — о полезных аспектах вечерних блюд.

Читать полностью »
Добавление овощей в фарш снижает калорийность блюд — нутрициологи 2026-01-30 22:27.00
Добавление овощей в фарш снижает калорийность блюд — нутрициологи

Как совместить семейные ужины и заботу о фигуре. Простые принципы осознанного питания без диет и жертв, ведущие к комфорту и гармонии.

Читать полностью »
Изменение графика питания помогает избавиться от жира — Nature Communications 2026-01-18 06:18.00
Изменение графика питания помогает избавиться от жира — Nature Communications

Новое исследование показывает, как сочетание гибкого графика приёмов пищи и умеренных тренировок помогает эффективно снижать количество жира в организме.

Читать полностью »
Незрелые соевые бобы не вредят фигуре и полезны для организма 2026-01-16 21:38.00
Незрелые соевые бобы не вредят фигуре и полезны для организма

Хотите питаться вкусно, но не набирать вес? Эти доступные и полезные продукты с минимумом калорий станут основой вашего здорового рациона.

Читать полностью »
Фитнес-эксперт рассказал, как привычки помогают удержать вес — Ян Бахманн 2026-01-16 12:47.00
Фитнес-эксперт рассказал, как привычки помогают удержать вес — Ян Бахманн

Мифы о диетах по-прежнему вводят людей в заблуждение. Эксперт объясняет, почему вечерние углеводы, отказ от завтрака и "волшебные" таблетки не работают, и что действительно помогает похудеть.

Читать полностью »

Новости

Взрывная волна внутри тела: механизм, который заставляет мышцы работать на пределе сил
Японский шик на шести сотках: стюартия превращает обычный участок в императорский сад
Бесплатный ремонт узлов автомобилей стал нормой: как сервис возвращает машины к владельцам быстрее
Зеркало здоровья внезапно потускнело: кожные проблемы выдают реальное состояние иммунных клеток
Слепая зона съедает пространство: ГАИ предупреждает о критической ошибке в настройке зеркал авто
Простые, но действенные способы охлаждения теплиц: как не потерять урожай в жару
Разрыв контракта как удар по окситоцину: зачем Раку 7 марта так важны эмоциональные связи в работе
Сладкие белки: старинное решение современного мира для борьбы с диабетом и лишним весом