Даже старая вытяжка засверкала: вот действующие способы, которые знали еще наши бабушки

Спирт удаляет застаревший жир с решёток вытяжки — специалисты

Кухонная вытяжка — это фильтр не только для воздуха, но и для жизни внутри дома. Когда решетка и фильтры покрываются жиром, запахи застаиваются, вентиляция теряет эффективность, а каждая попытка готовить превращается в испытание.

Загрязнённый фильтр становится рассадником бактерий и даже пожароопасным элементом. Если отложить чистку, жир впитается в металл и пластик, и тогда вытяжку придётся менять. Существует несколько рабочих способов очистки — от простых до радикальных.

Механическая чистка и кипячение

Самое очевидное решение — теплая вода и механическое воздействие. Если загрязнение неглубокое, достаточно промыть фильтр в горячей воде и пройтись по поверхности жёсткой губкой или скребком. После пары повторов сетка приобретает первоначальный блеск. Но этот способ действует только на поверхности, внутренние слои остаются пропитаны жиром.

Для более серьёзных случаев подходит кипячение. Решётку опускают в большую кастрюлю с водой и кипятят 15-20 минут. Жир размягчается и отходит почти полностью. Остатки удаляются зубной щёткой. Метод эффективен, но имеет два ограничения — фильтр должен быть цельнометаллическим, а подходящая по размеру ёмкость найдётся не на каждой кухне.

Можно ли кипятить фильтры из пластика? Нет. Они деформируются уже при 70 °C, теряя герметичность. Безопаснее использовать воду, остывшую до 50-60 °C, и увеличить время вымачивания.

Моющие растворы: мыло, сода, спирт

Растворение жира химически проще, чем механическое снятие. Для этого применяются моющие средства, мыло или сода. Универсальный метод — замачивание в горячей воде с добавлением 20 мл моющего средства на литр. Через 40-90 минут фильтр очищается щёткой с длинным ворсом, затем промывается под проточной водой.

Хозяйственное мыло действует мягче, но не хуже. Один натёртый кусок растворяется в 5 литрах воды, образуя щёлочной раствор. Решётку помещают в жидкость, периодически очищая её щёткой. Через несколько часов жир раскисает, даже без нагрева.

Наиболее популярный способ — сода. Раствор готовится из кипячёной воды (25 г соды на литр). Соду засыпают постепенно, чтобы избежать бурной реакции. Решётку полностью заливают раствором и оставляют на 1-3 минуты. После этого грязь легко смывается струёй воды или снимается щёткой.

Совет: при сильных загрязнениях повторить процедуру дважды; при этом важно не использовать металлические щётки, чтобы не повредить алюминиевую сетку.

Кислоты и спирт: растворение трудных отложений

Если жир старый и плотный, помогают кислоты и спирт. Медицинский спирт разводят водой 1:1 и наносят на фильтр. После 3-5 минут воздействия слой жира снимается щёткой. Для максимального эффекта повторяют процедуру чистым спиртом. Метод подходит для не сильно загрязнённых поверхностей и не требует нагрева.

Более радикальное средство — уксус. В эмалированную или пластиковую ёмкость наливают несколько бутылок уксуса, полностью погружая решётку. Через 5 минут щёткой удаляют размягчённый жир, затем промывают водой. Лимонная кислота также работает, но менее эффективно и дороже в применении.

Почему кислоту нельзя использовать для частой чистки? Она разрушает анодированное покрытие алюминия и может вызвать коррозию. Безопаснее ограничиться несколькими применениями в год.

Химические средства: когда ничего не помогает

Если домашние методы не справились, остаются специализированные чистящие средства для кухни. Они содержат щёлочи и растворители, разрушающие органический налёт за считанные минуты. Однако их агрессивность требует защиты дыхания, глаз и кожи.

Перед использованием следует подготовить:

резиновые перчатки;
защитные очки;
марлевую маску или респиратор.

Раствор распыляется на решётку, оставляется на 5-10 минут, затем жир удаляется губкой и промывается большим количеством воды. После такой обработки поверхность необходимо тщательно высушить, чтобы исключить остатки химии.

Что произойдёт, если не смыть средство полностью? Щёлочные пары попадут в воздух при включении вытяжки, вызывая раздражение слизистых и запах химии. Альтернатива — двойное промывание и последующее проветривание помещения.

Частота чистки и профилактика

Очистка фильтра должна выполняться раз в месяц, если готовка происходит ежедневно. При нерегулярном использовании вытяжки достаточно проводить процедуру раз в три месяца. Важно не ждать, пока фильтр потемнеет — тогда жир уже впитался глубоко.

Чтобы вытяжка дольше оставалась чистой:

Не включать её без крышки или фильтра.
Не допускать попадания в решётку влаги и остатков пищи.
После каждой готовки протирать внешний корпус влажной тряпкой с моющим средством.
Раз в неделю промывать решётку под горячей водой без разборки.

Можно ли мыть фильтр в посудомоечной машине? Да, но только если он металлический и не имеет пластиковых деталей. При этом важно отключить режим сушки, чтобы избежать деформации.

Ошибки, которых следует избегать

Типичная ошибка — использование абразивных порошков. Они царапают поверхность и нарушают защитный слой, после чего металл быстрее темнеет и хуже очищается. Второе заблуждение — уверенность, что жир скапливается только снаружи. На деле он проникает внутрь, образуя плотную плёнку, мешающую циркуляции воздуха.

Что будет, если фильтр не чистить вовсе? Через 3-4 месяца вытяжка потеряет мощность, мотор перегреется, а на кухне появится постоянный запах гари. Альтернатива — регулярная чистка и использование сменных фильтров при сильных загрязнениях.