Все едят это при тревоге, но именно оно делает стресс сильнее — неожиданное открытие учёных

Когда эмоции выходят из-под контроля, многие ищут утешение в еде. Это естественная реакция организма, ведь во время стресса мозг требует быстрых источников удовольствия. Однако важно понимать, что не каждая еда действительно помогает восстановиться. Об этом сообщает сайт "Едим Дома".

Хроническое напряжение, в отличие от кратковременного, влияет на выработку гормона кортизола. Его повышение усиливает тягу к сладкому, жирному и калорийному. Со временем такая привычка может привести не только к набору веса, но и к нарушению обмена веществ.

По словам врача-диетолога Дарьи Русаковой, важно не просто сдерживать аппетит, а выбирать продукты, которые мягко регулируют уровень серотонина — "гормона счастья". Они позволяют стабилизировать настроение без вреда для здоровья.

"Глюкоза помогает триптофану быстрее достигнуть мозга и также быстрее выполнить выработку серотонина. Полезные, безопасные, низкокалорийные источники глюкозы — это ягоды, несладкие фрукты", — отметила специалист.

Продукты, повышающие настроение

Основу рациона в стрессовый период должны составлять продукты, богатые триптофаном, магнием и сложными углеводами. Среди них — бобовые, орехи, цельнозерновой хлеб, бурый рис, сыры и тёмный шоколад. Все они поддерживают работу нервной системы и способствуют естественному восстановлению эмоционального фона.

Кроме того, полезно включать в рацион сухофрукты — курагу, чернослив, изюм. Они содержат натуральную глюкозу и клетчатку, что помогает мягко удовлетворить тягу к сладкому.

Дарья Русакова подчёркивает, что сложные углеводы дают длительное ощущение сытости и помогают мозгу получать стабильное количество энергии, необходимой для выработки серотонина.

"Шоколад с высоким содержанием какао-бобов, богатый триптофаном, цельнозерновые продукты и сухофрукты обладают антистресс-эффектом, поскольку содержат вещества, полезные для нервной системы, а именно магний", — резюмировала Русакова.

Как выбрать еду, которая успокаивает

Врач советует избегать простых сахаров и фастфуда — они дают лишь кратковременный всплеск удовольствия, после чего настроение снова падает. Лучше заменить вредные сладости на продукты, которые медленно повышают уровень серотонина и стабилизируют нервную систему.

Полезно пить тёплые напитки с мятой, мелиссой или цитрусовыми добавками — апельсином, лимоном, грейпфрутом. Эти компоненты не только придают бодрость, но и мягко снижают тревожность.

Вечером можно выпить тёплое молоко с небольшим количеством мёда — этот напиток способствует расслаблению и улучшает сон. Такие простые привычки помогают снизить уровень стресса естественным образом.

Психологическая устойчивость тесно связана с питанием. Чем сбалансированнее рацион, тем легче организму справляться с внешним давлением. Регулярные приёмы пищи, умеренность и выбор натуральных продуктов — это основа здорового отношения к себе и к своему телу.

Восстановить энергию после стресса помогает и домашняя активность, а для стабильного настроения стоит добавить в рацион орехи, способные регулировать уровень сахара и утолять голод без вреда для фигуры.