Снизилась яйценоскость? Один зимний корм творит чудеса — но только если не допустить одну частую ошибку

Зимой, когда световой день укорачивается, а качество кормов резко падает, владельцы кур сталкиваются с одной и той же проблемой: яйценоскость несушек снижается практически до нуля. В этот период особенно важно скорректировать рацион. Одним из действенных способов остаётся добавление в меню пророщенного зерна — естественного витаминного комплекса, который усиливает обменные процессы у птицы. Но неправильно подготовленное зерно не только бесполезно, но и способно вызвать отравление.

Зачем курице пророщенное зерно зимой

Рацион несушки в тёплое время года отличается естественным разнообразием. Птица может самостоятельно добывать белки из насекомых, клюёт зелень и имеет свободный доступ к витамину D через солнечный свет. Зимой все эти ресурсы недоступны, что немедленно отражается на её продуктивности.

Пророщенное зерно — один из немногих натуральных способов восстановить баланс питательных веществ в организме курицы без использования синтетических добавок. В процессе прорастания в зёрнах активируются ферменты, повышается содержание витаминов группы B, C и E. Особенно важно, что растёт доступность аминокислот — строительного материала для белков.

Насколько эффективно пророщенное зерно? По данным публикации ВК-сообщества «Куры несушки с доставкой по России», даже при снижении калорийности кормов проростки поддерживают стабильную яйценоскость, если использовать их правильно. Но сам по себе корм не работает — его нужно грамотно интегрировать в общий рацион, не нарушая соотношения белков, углеводов и клетчатки.

Как выбрать подходящее зерно для проращивания

Чаще всего для этих целей используют пшеницу, так как она доступна, питательна и быстро прорастает. Но не всякая пшеница пригодна для этой задачи. Важно учитывать:

• Злак должен быть свежим, без признаков плесени и запаха затхлости;

• Повреждённые или раздробленные зёрна не прорастают — только целые;

• Нельзя использовать просроченное зерно или подвергшееся заморозке.

Ошибка при выборе — закупить старое или влажное зерно с рынка, полагая, что оно «всё равно для птиц». Результат — сброженные массы с неприятным запахом, которые не только не принесут пользы, но и могут вызвать кишечные расстройства у всего поголовья. Лучше переплатить за проверенное сухое сырьё у аграриев или фермеров.

Условия замачивания: нюансы, которые игнорируют

Посуду для замачивания выбирают не по удобству, а по безопасности. Алюминиевая тара исключается — при контакте с влагой и зёрнами возможны нежелательные реакции, которые портят продукт.

Лучше использовать:

• стеклянные банки;

• эмалированные кастрюли;

• керамические миски;

• допускается толстый пищевой пластик.

Заливать следует водой температурой около +40 °C — это ускоряет активацию ферментов, не убивая их. Слишком горячая вода «заваривает» зерно, слишком холодная замедляет прорастание. Влажная среда создаёт риски — тара должна быть тщательно вымыта, а вода — чистой, без хлора.

Что произойдёт, если оставить злак в воде слишком надолго? Появится брожение, особенно в тёплом помещении. Зерно приобретёт кислый запах, потеряет способность к прорастанию. Оптимальное время замачивания — 15–20 часов в закрытой, но не герметичной ёмкости.

Проращивание: этапы, от которых зависит результат

После замачивания воду сливают, зерно выкладывают тонким слоем на ровную поверхность, предварительно устланную плёнкой. Сверху накрывают натуральной тканью — она пропускает воздух, но сохраняет влагу. Важно обеспечить микровлажность без переувлажнения: гниение и плесень появляются именно при избытке жидкости.

Уже через сутки появляются короткие белые ростки — в этот момент зерно уже можно скармливать. Однако наиболее питательным считается корм с ростками 3–5 мм, которые появляются на второй–третий день. Проростки не хранятся долго — максимум 72 часа.

Что делать, если появилось плесневение? Такой продукт немедленно утилизируют. Плесень даже в малом количестве опасна — её токсины быстро накапливаются в организме кур, попадают в яйца, и создают риск для человека.

Дозировка и сочетание с другим кормом

Пророщенное зерно — не самостоятельное питание, а функциональная добавка. Оно не покрывает суточную норму белка или кальция, но усиливает усвоение базового рациона. Скармливать лучше в утреннее или обеденное время — не на голодный желудок и не после основного кормления.

Оптимальная схема:

• взрослым несушкам — 30–50 г на птицу в день;

• молодняку — до 20 г, начиная с постепенного ввода;

• при резком снижении яйценоскости — дозу можно увеличить кратковременно.

Стоит ли давать пророщенное зерно каждый день? Нет, лучше соблюдать чередование. Например, три дня — проростки, два дня — перерыв, затем возобновление. Это снижает риск адаптации и сохраняет стимул для организма.

Сравнение с альтернативами

В условиях зимы используют и другие витаминные добавки — премиксы, дрожжевание корма, морковь, тыкву, травяную муку. Но именно пророщенное зерно выгодно отличается:

• отсутствием синтетических компонентов;

• быстрой доступностью;

• минимальной ценой при массовом использовании.

Однако в отличие от витаминизированных премиксов, проростки не могут точно дозироваться, а значит — риск перекорма или недополучения всё же остаётся. При несоблюдении санитарных норм пророщенное зерно также проигрывает: заражённый микробиологией продукт опаснее, чем промышленный аналог с консервантами.

Почему птицы не всегда реагируют на добавку

Часто птицеводы жалуются, что, несмотря на пророщенное зерно, продуктивность не растёт. Причин несколько:

1. Нарушение условий проращивания — корм теряет питательность;

2. Использование испорченного злака — токсины снижают аппетит;

3. Отсутствие света — зимой нужен световой день не менее 12 часов;

4. Общая бедность рациона — не хватает белка или кальция.

Можно ли заметить эффект уже через неделю? Да, при полноценном рационе и активном обмене веществ яйценоскость стабилизируется довольно быстро. Но при системных ошибках результат будет нулевым.

Мини-инструкция: как прорастить зерно правильно

1. Отберите чистую, сухую пшеницу без повреждений;

2. Промойте её под тёплой водой;

3. Замочите в стеклянной или эмалированной ёмкости с водой +40 °C на 15–20 часов;

4. Слейте воду, разложите зерно тонким слоем на полиэтилен;

5. Накройте тканью и держите в тёплом, но проветриваемом помещении;

6. Скармливайте, когда ростки достигнут 2–5 мм;

7. Не храните дольше трёх суток.

Что будет, если прорастить зерно дольше? Оно вытянется, станет грубее, потеряет часть питательных веществ. Птица хуже усвоит корм, а часть может отказаться от него.