Добавила в салат этот ингредиент — и весы, наконец, показали минус: жаль, что раньше не делала

Сбалансированное питание — не временная диета, а повседневная система, которая помогает поддерживать энергию и здоровье. Об этом сообщает издание "MosTimes", ссылаясь на советы интегративного нутрициолога Юлии Шараповой. Эксперт уверена: формула, в которой сочетаются белок, клетчатка и полезные жиры, подходит для любого дня и возраста.

Принцип "идеальной тарелки"

Юлия Шарапова объясняет, что основа правильного питания — это баланс всех групп продуктов. Белки, углеводы, клетчатка и жиры должны присутствовать в каждом приёме пищи. Такой подход помогает организму получать необходимые вещества без перегрузки и дефицитов.

По словам специалиста, белковая часть тарелки включает нежирную курицу без кожи, рыбу — красную и белую, а также красное мясо, которое лучше есть не чаще одного-двух раз в неделю. Она советует не забывать о субпродуктах, ведь "они очень богаты на витамины, минералы", — пояснила Шарапова.

Углеводы и клетчатка в повседневном рационе

Четвертую часть меню, по словам нутрициолога, должны занимать углеводы — преимущественно цельнозерновые продукты: гречка, рис, макароны из твёрдых сортов пшеницы. Эти источники энергии обеспечивают стабильное насыщение и не вызывают резких скачков сахара.

Половина тарелки, как подчёркивает эксперт, отводится овощам. В холодное время года предпочтение стоит отдавать термически обработанным блюдам: запечённым, тушёным или приготовленным на пару. Такой формат помогает усваивать клетчатку мягче и поддерживает работу пищеварительной системы.

Роль полезных жиров и фруктов

Нутрициолог отмечает, что полезные жиры должны присутствовать в рационе ежедневно. В этом списке — оливковое, кунжутное и другие нерафинированные масла, добавляемые в небольших количествах.

"Жирные продукты должны быть всегда", — подчеркнула Шарапова.

Чтобы поддерживать уровень сахара в крови на стабильном уровне, специалист советует есть немного фруктов или ягод, сочетая их с орехами или ореховой пастой. Это простое правило помогает избежать резких колебаний энергии и улучшает обмен веществ.

Таким образом, сбалансированное питание по принципу "идеальной тарелки" — не временная мода, а универсальная система, в основе которой лежит внимание к пропорциям и качеству продуктов. Еще одно преимущество данного подхода — возможность поддерживать физическую форму в порядке. Как известно, правильное питание — один из ключевых факторов идеальной фигуры.