Эко-кухня по-фински: секреты чистоты иностранок, которые теперь осваивают россиянки

Многие из нас уже давно привыкли, что процесс мытья посуды не может обойтись без губки. Впрочем, представление о том, как должна выглядеть идеальная губка для мытья посуды, у разных людей различается: для кого-то важна мягкая пена, а кто-то предпочитает губки с жесткой текстурой для быстрого устранения загрязнений. В России же все мы помним рекламу, где губка в яркой упаковке — это неотъемлемый элемент процесса мытья посуды, а сама посудомойка едва ли не символ домашнего уюта. Тем не менее, этот стандарт не является универсальным. В Финляндии, например, вовсе не используют губки для мытья посуды, и, более того, использование губок в некоторых странах Европы теперь ограничено. Об этом рассказывает автор блога на платформе "Дзен" под названием "Стеклянная сказка".

Почему губки для мытья посуды стали запрещать

Вопрос, почему же в Финляндии не используют губки для мытья посуды, на самом деле имеет достаточно простой ответ. Дело в том, что поролоновые губки после нескольких часов использования становятся источником распространения бактерий. Как показывают исследования, на губках, которые применяются для мытья посуды, скапливается огромное количество микробов, которые могут быть даже более опасными, чем те, что обитают на других бытовых предметах, таких как унитаз или тряпка для пола.

Хотя в некоторых источниках и утверждается, что губка может быть в 200.000 раз грязнее туалета, такие цифры, мягко говоря, преувеличены. По данным Европейской академии микробиологии, в 2001 году в ходе исследования выяснилось, что губки для мытья посуды занимают лишь третье место среди самых грязных предметов в доме, уступая половой тряпке и ёршикам для унитаза.

Таким образом, разговор о том, что губка может быть в 200.000 раз грязнее туалетной бумаги, скорее, из области журналистских мифов. В реальности же губки действительно являются домом для множества бактерий, но их роль в распространении болезней не так велика, как подают в сенсационных заголовках. К тому же современные средства для мытья посуды с антибактериальным эффектом не так уж эффективны в борьбе с микроорганизмами на губках — они снижают их количество всего на 15%.

Однако одной этой проблемы оказалось недостаточно для того, чтобы отказаться от использования губок. Другая важная причина заключается в их экологическом вреде. Поролоновые губки практически не разлагаются в природе и могут находиться в окружающей среде до 500 лет. В связи с этим в некоторых странах Европы пришли к выводу, что губки, как предметы одноразового использования, наносили существенный вред экологии. Учитывая такие экологические риски и рост осведомленности о последствиях использования пластика, постепенно стали вводиться запреты на их использование.

Что придумали вместо губок в Финляндии

Финляндия, как и многие другие страны, активно ищет альтернативы губкам. Хозяйки этой северной страны предпочитают использовать для мытья посуды не губки, а специальные щетки. Эти щетки называются астияхарья (Astiaharja), что в переводе с финского означает "щетка для посуды". В отличие от губки, щетка намного легче моет посуду, не оставляя на ней остатков пищи, и при этом её можно легко помыть после использования. Примечательно, что такие щетки можно найти не только в домах, но и в общественных местах: гостиницах, ресторанах и хостелях, где тоже нет места губкам.

Щетку для мытья посуды в Финляндии используют, нанося средство для мытья посуды непосредственно на загрязнённую поверхность и затем очищая её щеткой. В некоторых случаях такие щетки подключаются к гибкому шлангу с мойкой, и в результате этого процесс становится ещё более удобным и быстрым. Это позволяет сэкономить время и воду, а также избежать попадания пищи в загрязнённую губку.

Преимущества щеток для мытья посуды

Переход на щетки в Финляндии имеет ряд преимуществ перед использованием губок. Во-первых, щетки гораздо легче мыть и сушить. Губки, в отличие от щеток, имеют сложную структуру, что делает их более трудными для очистки и высушивания. Это, в свою очередь, способствует накоплению бактерий и микробов в губке.

Во-вторых, щетки для мытья посуды в Финляндии часто имеют более долгий срок службы по сравнению с губками. Если губка, как правило, нужно менять каждые несколько недель, то щетка может служить годами, не теряя своей эффективности. Это также позволяет снизить количество отходов, что особенно важно в свете экологической ответственности, принятой в Финляндии и других северных странах.

Наконец, помимо своей долговечности, щетки для мытья посуды, как правило, намного более удобны в использовании. В отличие от губок, они не впитывают в себя остатки пищи, и их поверхность легко очищается, что делает их более гигиеничными.

Экологическая составляющая

С точки зрения экологии использование щеток для мытья посуды имеет очевидные преимущества. В отличие от губок, щетки изготавливаются из материалов, которые значительно легче перерабатываются или разлагаются в природе. Даже если щетка теряет свою первоначальную форму и функцию, она не представляет собой опасность для окружающей среды в такой степени, как губка, которая может оставаться на свалке веками.

Многие финские хозяйки, привыкшие к такому способу мытья посуды, начали привозить щетки даже в Россию. Вопрос экологической устойчивости, а также желание избежать накопления бактерий и микробов побудило их искать альтернативы привычным губкам. Щетки, как оказалось, могут стать не только более безопасным и гигиеничным вариантом, но и более удобным решением для многих.

Почему стеклянные ёмкости для хранения щеток

Особое внимание в Финляндии уделяется и тому, как хранить щетки для мытья посуды. Многие хозяйки предпочитают использовать стеклянные ёмкости для хранения щеток. Этот подход также имеет свои преимущества с точки зрения гигиены. Стекло, как известно, не поддерживает рост бактерий так активно, как пластик или другие материалы. В результате, хранение щетки в стеклянной ёмкости способствует поддержанию более чистой и гигиеничной среды.

Таким образом, отказ от губок в Финляндии стал логичным шагом на пути к улучшению экологической ситуации и повышению уровня гигиены в быту. Использование щеток для мытья посуды имеет не только практическое, но и экологическое значение, что, вероятно, приведет к распространению этой практики и в других странах.