Этот шоколадный торт готовится без духовки и сахара, но вкус его покоряет с первого кусочка

Легкий и ароматный шоколадный торт, приготовленный прямо на сковороде, станет находкой для тех, кто хочет порадовать себя без вреда для фигуры. В отличие от классических десертов, он не требует масла, сливок и сахара — вкус создают натуральное какао, рисовая мука и нежный молочный крем.

Такой торт можно подать к утреннему кофе или сделать главным угощением легкого ужина. Об этом сообщает кулинарный блог "Домашние рецепты".

Как приготовить основу

Главный секрет рецепта — коржи, больше похожие на шоколадные блины. Для них понадобится стакан кефира, одно яйцо и дополнительный белок для легкости теста. К ним добавляют две столовые ложки какао и около 80 граммов рисовой муки.

Все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородной консистенции, после чего тесто выливают на антипригарную сковороду и выпекают несколько тонких коржей.

"Такие коржи не требуют масла и получаются эластичными, с насыщенным шоколадным вкусом", — отмечается в рецепте.

Крем с шоколадным характером

Крем готовится на основе молока с добавлением кукурузного крахмала и какао. Чтобы придать десерту выразительный вкус, в смесь добавляют 40 граммов темного шоколада. Все ингредиенты варят до загустения, остужают и затем промазывают каждый слой коржей. В результате получается плотный, но нежный десерт с богатым вкусом.

"Если хочется немного сладости, можно добавить щепотку заменителя сахара или слегка полить торт медом", — советуют авторы рецепта.

Украшение и подача

Готовый торт можно украсить свежими ягодами, кокосовой стружкой или какао-порошком. Благодаря низкой калорийности (около 110 ккал на 100 граммов) десерт подходит даже тем, кто придерживается правильного питания.

Время приготовления не превышает 30 минут, а из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции — идеальный вариант для семейного чаепития.

Дополнительно, для тех, кто любит экспериментировать с выпечкой, можно попробовать безглютеновые блины на рисовой муке, которые станут отличной альтернативой коржам для подобных десертов.

Шоколадный торт на сковороде — отличный пример того, как можно совместить вкус, простоту и пользу. Он не требует сложных ингредиентов, быстро готовится и радует насыщенным ароматом какао. А тем, кто ищет другие варианты сладостей, стоит обратить внимание на творожные пончики, которые готовятся за полчаса: они тоже подойдут для лёгкого десертного меню.