Вместо кофе растят маракуйю: из-за неурожая робусты подорожает эспрессо

Рост цен на робусту на фоне данных о снижении производства данного сорта кофе способен взвинтить цены на эспрессо, уверен эксперт Freedom Finance Владимир Чернов.

Фьючерсы на робусту вырастут до мая, а в апреле и стоимость кофе на 10%. Падение производства во Вьетнаме — стране-экспортёре сырья, не стало неожиданностью. Еще в ноябре 2023-го Национальная ассоциация кофе предрекла плохой урожай из-за засухи, однако в действительности речь идёт о сокращении объёма на 20%.

Ситуация осложняется тем, что фермеры боятся нехватки воды и массово переходят с кофе на дуриан, маракуйю и авокадо. Из-за рекордного подорожания какао и самого низкого уровня осадков в Африке за всю историю, горький шоколад, возможно, подорожает на 70-80%.

Фото: https://www.freepik.com