Современный ритм жизни нередко становится причиной нарушений пищеварения. Неправильное питание, хронический стресс, недостаток физической активности и даже прием лекарств могут привести к дискомфорту в желудочно-кишечном тракте и развитию серьезных заболеваний. В Роспотребнадзоре по Бурятии отметили, что восстановить работу пищеварительной системы можно при помощи правильного питания, включающего определённые полезные продукты и соблюдения режима приема пищи. Ведомство подготовило список из пяти продуктов, которые оказывают благоприятное воздействие на пищеварение и помогают справляться с его нарушениями.
Свекла, по мнению специалистов, занимает особое место в рационе благодаря богатому составу витаминов и минеральных веществ. В ней содержатся липотропные соединения — бетаин и бетанин, которые активизируют жировой обмен и поддерживают здоровье клеток печени. Кроме того, свекла является источником клетчатки, способствующей росту полезной микрофлоры кишечника и стимулирующей выделение пищеварительных соков. Эти свойства облегчают продвижение пищи по пищеварительному тракту, а её антисептическое и легкое слабительное действие помогает бороться с некоторыми расстройствами.
Не менее важным продуктом, отмечают в Роспотребнадзоре, является йогурт с живыми культурами. Благодаря бифидо- и лактобактериям он способен препятствовать размножению вредных микробов, нормализовать микрофлору кишечника и поддерживать оптимальный уровень кислотности органов пищеварения. Это помогает улучшить усвоение полезных веществ и активно борется с дисбактериозом, что особенно актуально для людей, сталкивающихся с проблемами ЖКТ.
Имбирь, часто ассоциируемый с иммуностимулирующими свойствами, также оказывает значительное влияние на пищеварение. В составе корневища содержатся вещества, повышающие активность ферментов, что облегчает переваривание тяжелой пищи. Эфирные масла имбиря стимулируют выделение желчи и обладают противовоспалительным и антиоксидантным эффектом, что дополнительно защищает пищеварительную систему.
Овсянка считается одним из самых питательных и полезных крупяных продуктов. В ней содержится значительное количество белков, углеводов и растительных жиров, а также важные витамины и минералы. Особое внимание уделяется высокому содержанию витамина Е и бета-глюканов, которые помогают снижать уровень холестерина, нормализовать работу кишечника и бороться с негативным влиянием жирной пищи. Витамин Е выступает мощным антиоксидантом, поддерживая общее здоровье организма.
Топинамбур — ещё один продукт, рекомендованный для улучшения пищеварения. Клубни этого растения содержат клетчатку и пищевые волокна, которые способствуют очищению кишечника, предотвращают запоры и снижают риск желчекаменной болезни. Также топинамбур активизирует выделение желчи и ферментов поджелудочной железы, что улучшает обмен веществ. Его свойства помогают уменьшить выраженность тошноты, остановить рвоту и избавить от изжоги и горького привкуса во рту, что делает его ценным продуктом для тех, кто сталкивается с хроническими проблемами пищеварения.