Приморский край, известный своим богатым морским уловом, предлагает гостям уникальный гастрономический опыт, который, по словам одной из туристок, «не для слабонервных». Своими необычными впечатлениями от местной кухни путешественница поделилась в блоге «Путешествия с фотокамерой» на платформе «Дзен».
Желая полностью погрузиться в кулинарные особенности региона, блогерша решилась попробовать самые экзотические блюда из морских обитателей и, как она призналась, ни разу не пожалела об этом.
«Выглядит все очень своеобразно: непонятная субстанция в раковине, что-то склизкое с подобием шипов, а однажды вообще в рюмке подали алую жидкость, похожую на кровь», — рассказала она, описывая первый шок от внешнего вида дальневосточных деликатесов.
Особое внимание туристки привлек двустворчатый моллюск анадара, обладающий уникальной кровяной системой. Подача этого деликатеса стала настоящим испытанием для храбрости:
«Сначала нужно выпить его кровь: она красного цвета, и ее подают отдельно. Многие туристы отказываются уже на этом этапе. Я тоже колебалась, но любопытство взяло верх», — призналась путешественница.
По ее словам, на вкус кровь анадары напоминает морскую воду, а вот мясо моллюска оказалось нежным и сладким.
Помимо «кровавого» моллюска, россиянка оценила размеры дальневосточного гребешка, который значительно превосходит привычные аналоги. В меню также оказались салат из водорослей и морской огурец (трепанг), который в Азии ценится как «подводный женьшень» и, как считается, обладает омолаживающими свойствами. Мясо еще одного моллюска, трубача, блогерша сравнила с французскими улитками, отметив его приятный сладковатый вкус.
Несмотря на порой пугающий внешний вид, стоимость этих экзотических блюд в ресторанах Приморья оказалась вполне доступной – от 300 до 500 рублей за порцию.
«Все эти блюда выглядят непривычно, а некоторые и вовсе пугающе. Но за странной внешностью скрываются удивительные вкусы и огромная польза для организма. Так что рекомендую попробовать все, к тому же здесь эти продукты свежайшие», — заключила туристка, призывая других путешественников рискнуть и открыть для себя уникальный мир дальневосточной кухни.