Оптимальное время и способы выкопки лука: что учесть, чтобы он хранился до весны

Правильная выкопка лука — залог его длительного хранения. Убирать урожай важно вовремя, иначе головки будут недозревшими или, наоборот, перезревшими и потеряют лежкость.

Когда убирать?

Сигналы к уборке — пожелтение и полегание ботвы, высыхание шейки, формирование плотной шелухи. Опытные дачники знают: лучшее время — когда 60–70% пера высохло и завяло. Но не стоит ориентироваться только на вид — сделайте контрольную выкопку и оцените шелуху и вкус мякоти.

Лунный календарь 2025 года советует убирать лук в фазу убывающей Луны — это улучшает лежкость. Подходящие даты: 1–2, 6–7, 10–11, 19–20 июля; 2–3, 6–7, 15–16 августа и др. Уточняйте в зависимости от сорта и региона.

Региональные различия

• В Сибири и на Урале лук убирают в июле.
• В средней полосе — в первой половине августа.
• На юге — с конца июня.
• В Ленобласти — с конца июля по середину августа.

Как выкапывать:

Прекратите полив за неделю. Используйте вилы, не повреждайте чешую. Не стучите головками — так они теряют лёжкость. Сушите неделю на воздухе, затем обрежьте ботву, отсортируйте и заложите на хранение.

Где хранить:

• В погребе при +1…+5°C и 80% влажности.
• В комнате до +22°C и 70% влажности, без света.
• В косах — на чердаке.